第五屆中國花卉產(chǎn)業(yè)高峰論壇于2008年6月18日在天津東麗區舉行。下午舉辦高峰論壇的主題報告會(huì )，來(lái)自荷蘭、日本、臺灣以及內地的四位業(yè)內專(zhuān)家，他們結合自己多年的從業(yè)經(jīng)歷為大家介紹他們所在地區、企業(yè)的花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程，其中我們有享譽(yù)世界的球根花卉荷蘭球根花卉、日本盆栽花卉，也涉及到臺灣花卉產(chǎn)業(yè)的例子，還有森禾他們也將登臺做主題報告,將他們的經(jīng)驗分享。

    荷蘭皇家球根協(xié)會(huì )主席Ir.J.J.J.Langeslag秘書(shū)長(cháng)，主題演講題目是荷蘭皇家球根發(fā)展現狀及中荷合作前景。

    沙克Ir.J.J.J.Langeslag：女士們、先生們，下午好！我非常榮幸也非常高興被邀請到中國花卉產(chǎn)業(yè)高峰論壇上進(jìn)行演講。我是荷蘭皇家種球生產(chǎn)協(xié)會(huì )的會(huì )長(cháng)我的國家荷蘭是一個(gè)很小的國家。在開(kāi)始我的演講之前我想代表我的協(xié)會(huì )向四川地震中失去親人和家園的所有家庭表示誠摯的哀悼和同情。我們真誠的希望他們能夠在遭受重大損失后有力量重建家園，恢復正常的生活。

    我今天演講的主要內容包括，介紹我的協(xié)會(huì )，然后簡(jiǎn)單介紹一下荷蘭的球根花卉生產(chǎn)情況，很快我就轉入市場(chǎng)方面情況的介紹，我們現場(chǎng)通常對生產(chǎn)非常的關(guān)注，如果產(chǎn)品的銷(xiāo)售市場(chǎng)是無(wú)限的，當然這是很好的方面。但是我們已經(jīng)發(fā)現了不僅僅在荷蘭，在許多其他的國家花卉生產(chǎn)的增長(cháng)速度已經(jīng)大大超過(guò)了市場(chǎng)的發(fā)展速度，這也就導致了產(chǎn)品價(jià)值的下滑，使得種植著(zhù)面臨收入減少的局勢，我們也發(fā)現許多生產(chǎn)者，從前盈利轉向虧損被迫停產(chǎn)，大家知道這樣的趨勢是不可以持續太久的。但是我也希望通過(guò)我的演講讓大家了解到我們并沒(méi)有理由感到泄氣，相反我們的機會(huì )還是很多的，這也就需要我們共同的去迎接挑戰，抓住機會(huì )，讓花卉產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)家們能夠受益，讓更多的人能夠從種球、灌木和花木很多種類(lèi)當中獲得快樂(lè )。

    荷蘭皇家種球生產(chǎn)協(xié)會(huì )，我們協(xié)會(huì )簡(jiǎn)叫KAVB，是1860年成立的，到2010年也就是我們成立150周年了，稱(chēng)我們協(xié)會(huì )最初的主要任務(wù)就是組織展覽讓種植者將自己的產(chǎn)品展示給批發(fā)商，這些批發(fā)商將種球展示給許多國家的消費者，并且告訴他們，這些種球在植物園當中的種植效果，對很多專(zhuān)業(yè)的種植者來(lái)說(shuō)是非常重要的。今天我們更加注意種植者的利益與政府政策和社會(huì )需求之間的關(guān)系，但是我們仍然積極的參與世界各地的展覽活動(dòng)，我們目前第二個(gè)主要任務(wù)是幫助會(huì )員提高他們的專(zhuān)業(yè)技能，以及提供各種服務(wù)。比如說(shuō)我們對所有的球根花卉品種包括已經(jīng)存在的品種和新培育出來(lái)的品種進(jìn)行登錄，另外我們還設有處理專(zhuān)業(yè)種球銷(xiāo)售商和購買(mǎi)商之間的仲裁委員會(huì )，就像法庭一樣，這就是我們的作用。

    我們協(xié)會(huì )聘用20多個(gè)工作人員，企業(yè)可以自由的選擇加入我們的協(xié)會(huì )，會(huì )員的會(huì )費是我們工作的資金來(lái)源，通常協(xié)會(huì )的表決是以多數同意的形式通過(guò)，但是必要的時(shí)候可以采取民主投票的形式表決，所有的會(huì )員可以在會(huì )員年會(huì )上面提出自己的意見(jiàn)，并進(jìn)行表決。

    荷蘭園藝產(chǎn)業(yè)數據，包括觀(guān)賞植物的水果和蔬菜、球根的一些統計的數據，在荷蘭的園藝產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)值是68億歐元，出口額是115億歐元，球根的產(chǎn)值種球的產(chǎn)值是5.8億歐元，總求的出口是5.4億歐元。

    用種球來(lái)種植球根花卉的一些生產(chǎn)的數據，球根花卉的產(chǎn)值大概是8億歐元，預計荷蘭國內生產(chǎn)的種球大部分被國內的花卉種植者購買(mǎi)和使用，目前有50%的種球是出口國外，主要用于庭園的種植和花卉的生產(chǎn)。通過(guò)這張圖片我想和大家說(shuō)一下，剛才我們提到從生產(chǎn)方面轉入關(guān)注市場(chǎng)方面，我們現在主要關(guān)注的不再是生產(chǎn)，同時(shí)還要關(guān)注市場(chǎng)和消費者，我們必須對購買(mǎi)種球和花卉的人有更多的了解，向他們提供高質(zhì)量的產(chǎn)品，滿(mǎn)足消費者的需求，同時(shí)還要在宣傳、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和產(chǎn)品展示方面有更多的投入。

    通過(guò)關(guān)于花卉生產(chǎn)加工的圖片展示，表明關(guān)于消費者、產(chǎn)品和展示之間的關(guān)系。但是只關(guān)注這些問(wèn)題還是不夠的，關(guān)于市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的問(wèn)題，我們還必須建立一個(gè)穩定功能健全的花卉基礎設施并不斷的完善它，同時(shí)產(chǎn)品也必須能夠及時(shí)的保質(zhì)保量的送達到消費者手里，要做到這一點(diǎn)我們還需要有高效率的批發(fā)商，要有冷庫設施和運輸系統，當然還需要更多的消費者可以購買(mǎi)到花卉的一些場(chǎng)所。所以說(shuō)根據市場(chǎng)的機會(huì )的增長(cháng)來(lái)增加市場(chǎng)規模，應該是合乎邏輯的做法，這種做法可以讓生產(chǎn)者種植的種球和花卉產(chǎn)品獲得合理的價(jià)值而不是使種植者面臨降價(jià)的危機。

    關(guān)于中國和荷蘭花卉生產(chǎn)的情況：荷蘭球根花卉的種植和調控生產(chǎn)的成功，利用很多方面的因素，我們荷蘭在四個(gè)世紀之前就開(kāi)始了種植來(lái)自土耳其的郁金香，當然我們認為這是來(lái)自中國的郁金香，當時(shí)人們在大田里種植和繁殖郁金香，并進(jìn)行品種的選育，幾個(gè)世紀以來(lái)其他品種的郁金香也被種植栽培。我們荷蘭的冬春的季節氣候非常的溫和適宜，這種優(yōu)越的海洋性氣候條件是非常有利于春節開(kāi)花的種類(lèi)生長(cháng)的。另外靠近海邊沙丘的輕質(zhì)的沙壤土壤類(lèi)型也是非常有利于種球的種植、采收和清潔，而我們都知道出土出口是種球出口的重要條件之一，另外這種沙壤土壤類(lèi)型還非常利于地下水位和排水的處理。

    另外種植者還可以從協(xié)會(huì )得到科研、育種和知識交流方面的支持，提高他們的生產(chǎn)技術(shù)，這些方面的費用大多數都是種植者自己來(lái)承擔的，國家政府的支持是非常有限的。這張圖品是郁金香在原產(chǎn)地的生長(cháng)情況，現在在中國哈薩克斯坦和中國的交界地方還可以找到野生的郁金香。

    荷蘭具有1700年左右栽培的郁金香品種，現在他們當然已經(jīng)被許多其他古老的郁金香品種一起被收集起來(lái)，收集種植可以作為種植的基因庫，同時(shí)可以向公眾展示郁金香的歷史。

    荷蘭郁金香品種選育的試驗田情況。許多的雜交品種在專(zhuān)業(yè)育種試驗基地里進(jìn)行試種和檢測，從很多雜交后代當中選出可以進(jìn)入貿易的品種，大約需要25年的時(shí)間。

    中國種球和球根花卉生產(chǎn)的情況。近年來(lái)在中國球根花卉的種植面積增長(cháng)速度非常的快，從2000年的種植面積是1280公頃，已經(jīng)到了現在的5000公頃，主要的種球品種產(chǎn)品是百合和郁金香，另外就是中國的對研發(fā)工作也越來(lái)越重視，也成立了許多的合資公司開(kāi)展了不少的生產(chǎn)科研方面的交流項目。

    對于中國加入國際新品種保護聯(lián)盟，建立了種植者權益保護制度表示贊成，因為這對中國的育種者非常重要，同時(shí)對國外品種擁有者，決定是否將品種推如中國也是一個(gè)重要的影響因素，因為他們需要確保自己的受保護品種得到應有的保護才能確定下一步的投資育種項目，同時(shí)新品種對生產(chǎn)者和消費者也都是非常重要的。這張圖片展示的是中國的百合種球生產(chǎn)的情況。

    通過(guò)中國用百合種球生產(chǎn)百合切花的情況和百合的品種全國性的發(fā)展的圖片，表明：在過(guò)去的十年里，除荷蘭之外的其他國家的種球生產(chǎn)增長(cháng)也是非常迅猛的，不僅僅是種植面積大幅度的增加，每公頃的產(chǎn)量也在增加，當前市場(chǎng)的種球和球根花卉的工藝比幾年前增加了很多，這也是我之前聽(tīng)到的對種植者不利的因素之一。這個(gè)過(guò)程同時(shí)也受到了像德國、日本、美國這些主要花卉進(jìn)口國他們經(jīng)濟發(fā)展速度比較緩慢的負面因素的影響。