加里·曼格姆（家庭農場(chǎng)供應鏈模式開(kāi)發(fā)者，貝爾苗圃的合伙人）主題：組建花卉生產(chǎn)聯(lián)合體，共創(chuàng )市場(chǎng)，促進(jìn)發(fā)展

　　花卉生產(chǎn)者為什么不把生產(chǎn)“外包”給農戶(hù)呢？農戶(hù)每天都在工作，且更加盡心盡力。我們與銀行和零售商溝通，讓農戶(hù)獲得貸款，讓零售商采購農戶(hù)的產(chǎn)品使他們盡快還貸。我們現在和45個(gè)家庭合作，不斷拓展這種“外包”模式。

　　首先要讓人對我們這種模式感興趣，這是不容易的。我們的員工會(huì )在有意向的農戶(hù)家里免費做兩周的義工，展示這個(gè)項目并不難操作。為了讓農戶(hù)花費更少的成本，我們會(huì )直接提供種苗。

　　每周我們都會(huì )審視銷(xiāo)售情況，對生產(chǎn)做適時(shí)調整；每年夏季我們會(huì )和農戶(hù)代表們討論，以決定下一個(gè)生產(chǎn)周期的品種及產(chǎn)量。

　　當然，我們也要嚴格規定：種得好的給錢(qián)，種得不好的不給錢(qián)。農戶(hù)通過(guò)花卉種植賺錢(qián)以后，自然會(huì )口口相傳，這比我們自己宣傳有用。通過(guò)這一模式，公司銷(xiāo)售額從1994年的100萬(wàn)美元成長(cháng)為今天的1.5億美元。

　　約翰·M·威廉姆斯（美國田川溫室生產(chǎn)公司副總裁）主題：草花生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步

　　田川溫室生產(chǎn)公司主要銷(xiāo)售花卉種苗和成品花，為美國的Homedepot和Costco這兩家美國著(zhù)名的園藝連鎖機構供貨。

　　溫室生產(chǎn)計劃必須根據銷(xiāo)售計劃來(lái)制定，包括品種、每周的生產(chǎn)量和花盆的數量等十多項內容。我們緊密盯住市場(chǎng)，每天都會(huì )分析數據，在最繁忙的時(shí)候與門(mén)店溝通，了解最受歡迎的品種和花色。同時(shí)，我們每年都會(huì )重新設計容器，在包裝時(shí)突出植物的特性，并進(jìn)行標簽識別，使其更加悅目。

　　當然，這些都離不開(kāi)計算機系統，我們大多是自己配基質(zhì)，每個(gè)加料箱PH值等數據必須符合要求，給穴盤(pán)填料時(shí)也是全自動(dòng)。播種的種子的質(zhì)量也必須用計算機跟蹤，存儲在溫濕度可控的倉庫，并適時(shí)釋放庫存。

　　我們給每種作物都建立模板，如商品花高度與寬度的比值一般為1:1.5，在生產(chǎn)過(guò)程中要將一年生和多年生花卉進(jìn)行分類(lèi)，每個(gè)階段的勞動(dòng)力、時(shí)限、都有相應的標準，即使是手工種植的每個(gè)流程都要詳細記錄，保證整個(gè)時(shí)間進(jìn)度表，否則彌補缺失環(huán)節的成本會(huì )更高。

　　臺車(chē)承擔了所有內部運輸，要在臺車(chē)上貼卡片，按照價(jià)格、種類(lèi)來(lái)分類(lèi)，不同產(chǎn)品有不同的通道，以節約時(shí)間和人力。另外，運輸車(chē)的溫濕度也要可控，不能驟冷驟熱，必須無(wú)縫連接。出售產(chǎn)品的商店需有自己的雇員，這樣才能使得每天輸出的產(chǎn)品能準確根據前一天銷(xiāo)售情況而定，并由銷(xiāo)量決定其價(jià)格的高低。

　　艾琳·R·多德（美國最大的花卉苗圃之一，蒙羅維納花卉苗木生產(chǎn)公司總裁）主題：如何將新技術(shù)應用到苗木生產(chǎn)中

　　在蒙羅維納花卉苗木生產(chǎn)公司所有的生產(chǎn)成本中，員工成本僅為40%，創(chuàng )新是蒙羅維納員工生活的一種方式。

　　計算機系統即使要自己設計軟件，也要堅持使用計算機系統管理苗圃。我們自己設計的苗圃管理軟件系統現在運行得非常良好，并且領(lǐng)先于行業(yè)水平。在苗木生產(chǎn)過(guò)程中，捕捉地表徑流很重要，如雙斜面圃地的設計。事實(shí)證明，有30%的地表徑流是可以收集的，這就要求建立計算機系統。目前，我們在俄勒岡的生產(chǎn)基地中只有10%的水是購買(mǎi)的，其他都是自然降水，這得益于這套計算機軟件。對于干旱地區的水分收集，計算機能提高20%的效率。另外，生產(chǎn)基質(zhì)也要自己調配，其配方的精準度、發(fā)酵時(shí)間也要靠計算機控制，以保證基質(zhì)有持續的肥力。在運輸過(guò)程中，盡量使用金屬貨架進(jìn)行運輸，給每個(gè)苗木貼標，對運輸卡車(chē)進(jìn)行追蹤，隨時(shí)方便客戶(hù)查詢(xún)。

　　造型苗木造型苗木能產(chǎn)生更高的利潤，雖然它看起來(lái)生產(chǎn)效率很低。我們詳細研究了苗木之間的最佳栽培間隔，并創(chuàng )造設備，使得造型苗木生產(chǎn)比以前快了50倍。如我們制造的苗圃除草器，一大片苗圃地只需要一個(gè)人。我們還有苗木修剪機，當既定的造型數據輸入計算機后，這個(gè)機器能自動(dòng)將所有的苗木修剪得一模一樣。

　　重視終端用戶(hù)生產(chǎn)者不僅要側重大客戶(hù)，還要照顧終端用戶(hù)。我們使用品牌容器，并自己設計特色的瓶瓶罐罐，通過(guò)標簽細分商品?，F在50%的人生活在城市，沒(méi)有足夠的土地，這樣容器的重要性就凸顯出來(lái)了。