生意到底怎么做？

　　黃柯看來(lái)，這也是她們的機會(huì )，可以把因資金缺乏而停滯的屋頂綠化項目拿下來(lái)，或租或合作經(jīng)營(yíng)。

　　而要實(shí)現盈利，黃柯和她的團隊設計了四種方案：企業(yè)承包租賃、個(gè)人分塊租賃、屋頂休閑服務(wù)和網(wǎng)絡(luò )互動(dòng)空間。

　　比如，企業(yè)可以整年包租或者冠名，根據屋頂面積和條件（可上人屋頂），設計套餐式服務(wù)，為員工以及客戶(hù)提供一些健身活動(dòng)、休閑活動(dòng)等。而對個(gè)人客戶(hù)來(lái)說(shuō)，則可以提供在線(xiàn)預訂蔬菜瓜果，同時(shí)在自己租賃的菜園里體驗種植的樂(lè )趣。

　　黃柯的商業(yè)版圖夢(mèng)想很大，她打算到2012年9月，在上海的創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)園區、科技園區和生態(tài)商務(wù)園區屋頂平臺建立試點(diǎn)，新建“空中菜園”面積約8000平方米，改造約2000平方米，培養3~5人的菜園設計團隊和20人的后期養護隊，發(fā)展租賃會(huì )員300個(gè)，3家以上企業(yè)為菜園冠名。

　　作為長(cháng)期運營(yíng)，項目最終計劃將上海的35個(gè)創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)園區、81個(gè)科技園區和若干商務(wù)園區的可利用屋頂集體整合起來(lái)，建立一個(gè)總面積在20萬(wàn)~30萬(wàn)平方米的城市“空中菜園”，組成一支100人左右的運營(yíng)管理團隊，并建立“空中菜園”專(zhuān)門(mén)的育苗基地和有機蔬菜基地。同時(shí)還要把項目推廣到全國其他城市，發(fā)展加盟，圍繞新載體開(kāi)發(fā)、種植方案研究、可開(kāi)展休閑模式的研究，打造出一個(gè)全新的都市農業(yè)休閑服務(wù)品牌。

　　“我預計，3年實(shí)現盈利。”黃柯說(shuō)。

　　不僅僅是黃柯看上了空中菜園，去年10月湖北日報報道稱(chēng)，武漢市“城市建筑與屋頂農業(yè)開(kāi)發(fā)”科技攻關(guān)項目首席專(zhuān)家張原也提出建議，利用武漢數億平方米的屋頂種菜。

　　該報道援引張原的話(huà)說(shuō)，一般情況下，樓層、陽(yáng)臺每平方米可承重300公斤，而20多厘米含水土壤每平方米重量不會(huì )超過(guò)150公斤；樓面經(jīng)防水處理后，就可以種菜?？煞N蔬菜品種有100多個(gè)，如家常菜豆角、茄子、瓜類(lèi)、葉菜等。張原稱(chēng)，屋頂種菜不僅可起到綠化、美化作用，同時(shí)也能促進(jìn)建筑節能，并有助于穩定“菜籃子”供應，可謂一舉兩得。

　　經(jīng)過(guò)計算，張原認為按每畝蔬菜產(chǎn)量至少2噸、市民每天吃菜1市斤計算，武漢市若有1億平方米屋頂種菜的話(huà)，產(chǎn)量可夠160萬(wàn)市民吃一年。

　　不過(guò)，屋頂綠化畢竟不等于種菜，由于屋頂種菜免不了要施農藥化肥，會(huì )對城市環(huán)境造成影響。同時(shí)，種菜對屋頂的承重、防水等也會(huì )有影響，因此不少人并不贊成屋頂種菜。

　　在試圖將空中菜園從理想變成現實(shí)的過(guò)程中，黃柯說(shuō)，自己也在不斷地修正一些思路和想法。比如原本規劃種菜面積占屋頂面積的70%~80%，后來(lái)調整為50%，就是考慮到擁擠對屋頂承重的影響，以及可能導致的病蟲(chóng)害。

　　“肯定會(huì )遇到這樣那樣的問(wèn)題，但目前并沒(méi)有一個(gè)機構真正能夠實(shí)踐它，我們也是在探索。”黃柯說(shuō)。