農歷新年將到， 水仙花可謂家家必置的花卉之一。在海珠區康樂(lè )村的羅氏祠堂里， 有一個(gè)由一百零八個(gè)水仙花頭組成的水仙花塔， 足足有八層高， 正含苞待放， 被附近街坊稱(chēng)為“廣州一絕”。然而， 由于年輕人不肯學(xué)相關(guān)的技術(shù)，有羅氏族人擔心水仙花塔將成“絕唱”。

　　走進(jìn)康樂(lè )村的羅氏祠堂， 一個(gè)將近1.5 米高的水仙花塔引人注目。羅叔自豪地告訴記者， 這是非一般的蟹爪水仙花塔， 在廣州市內獨一無(wú)二， 羅氏族人每年迎接農歷新年， 都將水仙花塔擺放在祠堂里的， 保佑羅氏族人在新年里大富大貴。

　　羅叔說(shuō)， 花塔用的都是福建水仙，花匠也是清一色的羅氏族人， 康樂(lè )村的羅氏族人已有幾百年砌水仙花塔的經(jīng)驗。每年農歷十二月， 他們就召集十幾個(gè)族人聚在祠堂砌水仙花塔。在羅氏祠堂里， 記者還看到了往年水仙花塔靚麗的圖片。

　　花塔是怎樣砌成的？ 羅叔左手拿起一個(gè)水仙花頭， 右手持小刀， 像開(kāi)蟹蓋一樣， 將一片片葉子撕開(kāi)， “葉本來(lái)向上伸張， 這樣一撕， 葉翻過(guò)去另一邊，橫放像蟹爪， 一個(gè)星期后調整花葉”。

　　羅叔仔細地把一個(gè)完整的花頭水仙變成一只滿(mǎn)布“蟹爪” 的“蟹”， 用了足足十分鐘，。“砌一百零八個(gè)水仙花頭，我們要花好幾天的工夫。” 接著(zhù)， 羅叔用竹簽將一個(gè)個(gè)砌好的水仙花球圍成一個(gè)圓圈， 放入花盆中， 并用棉花蓋住水仙的根部。“水仙、水仙， 有水才能活，棉花會(huì )吸水， 根部可以吸收水。” 羅叔說(shuō)。這些天， 羅叔每次都來(lái)祠堂， 給水仙花塔澆水， 整理水仙的葉子。羅叔反復強調： “再過(guò)十天， 你過(guò)來(lái)看， 到時(shí)水仙花開(kāi)， 非常漂亮！”

　　水仙花塔登過(guò)南方大廈、進(jìn)過(guò)文化公園， 遺憾的是， 精湛的技術(shù)卻從未教授給后輩。羅叔說(shuō)， 現在只有十幾個(gè)羅氏族人會(huì )砌水仙花塔， 這功夫易學(xué)難精。

　　羅叔在西湖路等地擺過(guò)花檔， 因進(jìn)貨成本、人工成 本高等原因， 再也不出售水仙花塔。羅叔說(shuō)： “現在的花市，外國花越來(lái)越多。砌花塔辛苦， 又賺不了幾個(gè)錢(qián)， 年輕人都不肯學(xué)。” 除了與族人一起在祠堂砌水仙花塔， 羅叔還在自家陽(yáng)臺砌了一些小水仙花塔， 準備送給朋友。羅叔表示： “希望能盡快找到接班人， 不僅是姓羅的， 其他姓的， 其他村的， 都歡迎來(lái)學(xué)。”