水葫蘆又稱(chēng)鳳眼蓮、鳳眼蘭、假水仙等，是雨久花科鳳眼蘭屬植物。其原產(chǎn)于南美洲，是世界上生長(cháng)、繁殖最快的水草之一。我國在20世紀30年代糧食極度短缺時(shí)從南美引進(jìn)，六七十年代曾作為畜禽飼料推廣，近年來(lái)由于其營(yíng)養價(jià)值不高和飼料的普及而逸為野生，尤其是內河內湖的富營(yíng)養化水體使其生長(cháng)速度近乎瘋狂，成為一大公害。水葫蘆已在我國南方17個(gè)省(市、自治區)泛濫成災，據報道，我國每年人工打撈水葫蘆花費至少超過(guò)1億元。

　　不過(guò)，水葫蘆在生長(cháng)過(guò)程中聚集了大量營(yíng)養元素，這些營(yíng)養元素又是植株生長(cháng)所必需的。因此，可利用水葫蘆為原料生產(chǎn)作物有機肥料和基質(zhì)，化害為利、變廢為寶，一方面減少水葫蘆對水域環(huán)境的污染，另一方面為農作物的生產(chǎn)提供優(yōu)良的有機肥源。

　　記者在江蘇江達生態(tài)科技有限公司宜興基地看到，以水葫蘆為主要原材料生產(chǎn)的苗木栽培營(yíng)養土像一座座黑色的小山。據該公司銷(xiāo)售經(jīng)理蔣文俊介紹，這種基質(zhì)以水葫蘆、稻殼和菇渣為主要原料，經(jīng)過(guò)一定比例配比進(jìn)行堆肥后形成最終成品。其富含礦物質(zhì)和植物營(yíng)養元素，無(wú)病原菌，無(wú)重金屬等有毒有害物質(zhì)。同時(shí)，這樣的基質(zhì)利于根系生長(cháng)，適應幼苗生長(cháng)發(fā)育的生理需求，生根、保根和養根效果好，起苗不傷根，定植后無(wú)緩苗期。

　　除了栽培基質(zhì)，水葫蘆也是制作有機肥料的好材料。福建省農科院土壤肥料研究所通過(guò)實(shí)驗得出結論，由閩江中上游水域所撈取的水葫蘆植株樣品的基本養分較高，而重金屬含量低于國家規定的限量標準，能夠作為花卉苗木有機肥料研制的原料。采用“微生物好氧發(fā)酵堆肥化技術(shù)”工藝生產(chǎn)的水葫蘆有機肥料產(chǎn)品，其中水葫蘆有機肥有機質(zhì)含量可達49.88％，氮磷鉀總養分含量可達11.423％，屬于優(yōu)質(zhì)的作物有機肥料。

　　在具體使用時(shí)，對于生長(cháng)期較短的小型植株種植與扦插，可以將泥土和用水葫蘆生產(chǎn)的有機肥按1:1或2:1的比例調配，具體情況根據植株的大小，適當調配比例。

　　對于草坪等植株矮小、叢生的草本植物，沿植物根部撒施薄薄一層就好。對于中大型單株植物（高80厘米以上），沿植株滴水線(xiàn)內側，挖深14厘米至18厘米、長(cháng)寬各20厘米的小坑3個(gè)（或沿滴水線(xiàn)內側、植株下面挖深14厘米至16厘米的月牙形條溝），放適量有機肥后，用表土回填。

　　“要想將水葫蘆制作成有機肥料，需要烘干、粉碎、和其他基質(zhì)攪拌、混入雞糞發(fā)酵等一系列過(guò)程，其中最費時(shí)費事的就是烘干。”蔣文俊告訴記者，水葫蘆植株體內90%以上都是水，處理量小的時(shí)候簡(jiǎn)單，但要一次烘干上萬(wàn)噸的水葫蘆，非常麻煩，對技術(shù)水平要求很高。另外，烘干造成的污水處理也是一個(gè)需要注意的難點(diǎn)。