10克花瓣才制成1個(gè)鮮花餅

　　嘉華能迅速占領(lǐng)云南鮮花餅市場(chǎng)的制高點(diǎn)，除產(chǎn)品品質(zhì)受到消費者認可外，很大程度上也依托于現有的3000畝食用玫瑰花基地。上周，記者實(shí)地走訪(fǎng)了位于曲靖市馬龍舊縣鎮小房子村的食用玫瑰花基地，只見(jiàn)整個(gè)基地處于群山環(huán)抱之中，周邊生長(cháng)環(huán)境良好，無(wú)任何“三廢“污染，為食用玫瑰的生長(cháng)提供了得天獨厚的自然條件。

　　“為了確保供應綠色健康的食用玫瑰，公司嚴格按照綠色食品管理規范，全面采用先進(jìn)的種植管理技術(shù)。” 云南嘉華農業(yè)科技有限公司總經(jīng)理陳占國指著(zhù)連接到玫瑰花根部的細管告訴記者，公司全面采用世界最先進(jìn)的以色列耐特菲姆滴灌施肥及監測系統，以定植移栽時(shí)灌足定根水后根據土壤水分情況進(jìn)行補水灌溉，所需水、肥直接到達作物根部，滿(mǎn)足食用玫瑰生長(cháng)過(guò)程中所需的水份，同時(shí)達到節約用水目的。

　　嘉華鮮花餅的烘焙大師林師傅介紹： “簡(jiǎn)單地說(shuō)，從種植基地用冷藏車(chē)運來(lái)的新鮮玫瑰花經(jīng)過(guò)工人的初步篩選，便進(jìn)入呈貢七甸加工廠(chǎng)進(jìn)行后期加工，制作成玫瑰花餡，加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的隧道爐烘焙而成，新鮮出爐的鮮花餅酥軟爽口，回味無(wú)窮。”林師傅表示，10克玫瑰花花瓣才能制成1個(gè)鮮花餅，整個(gè)制作工藝十分考究。

　　目前，嘉華鮮花餅主要依托專(zhuān)賣(mài)店進(jìn)行銷(xiāo)售，下一步將開(kāi)辟網(wǎng)絡(luò )訂單及快遞業(yè)務(wù)，擴展云南鮮花餅的銷(xiāo)售渠道。“今年公司計劃在省內達到開(kāi)設10個(gè)鮮花餅專(zhuān)賣(mài)店的規模，在機場(chǎng)及主要景點(diǎn)景區推出云南最具特色的鮮花餅糕點(diǎn)產(chǎn)品，使其成為云南的一張名片。”嘉華鮮花餅分公司相關(guān)負責人表示，嘉華的目標是依托自有的食用玫瑰花種植基地和不斷擴展的鮮花餅直營(yíng)專(zhuān)賣(mài)店，打造最具云南特色的糕點(diǎn)伴手禮，成為中國鮮花餅的領(lǐng)舞者。

　　記者繆亞平報道