目前世界園藝無(wú)土栽培發(fā)展呈現五大趨勢:栽培技術(shù)創(chuàng )新明顯、自動(dòng)化水平逐步提高、機械化范圍日益擴大、節能需求更加迫切、環(huán)境調控更加精準。具體表現為新品種、新基質(zhì)和新栽培模式的不斷涌現;由單一自動(dòng)化向集成自動(dòng)化延伸;由育苗階段到栽培管理、成品采收、包裝、植保等過(guò)程的機械化操作加強;太陽(yáng)能、新型覆蓋材料等節能產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)應用;軟件升級、自動(dòng)控制設備精準化。
以下分九方面來(lái)簡(jiǎn)析無(wú)土栽培技術(shù)發(fā)展趨勢將帶來(lái)的變化。
1、設施標準化和大型化發(fā)達國家的生產(chǎn)型溫室正不斷向標準化、規?;c大型化方向發(fā)展,大型溫室設施具有投資節省、土地利用率高、室內環(huán)境相對穩定、節能、便于機械化作業(yè)和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)等優(yōu)勢。如荷蘭在1975年至1995年這20年間,經(jīng)營(yíng)0.1公頃到0.5公頃溫室面積的農戶(hù)由5900戶(hù)降至1660戶(hù);到2005年,單棟2公頃以上的溫室,占全國溫室的60%以上。荷蘭園藝公司正朝規?;较虬l(fā)展,大的種植公司種植面積達到了30公頃到35公頃,小的園藝公司則被淘汰。
2、園藝產(chǎn)品高產(chǎn)化溫室內的無(wú)土栽培技術(shù)是資金和技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè),同時(shí)也是相對高效的產(chǎn)業(yè)。荷蘭一座面積為4200公頃的蔬菜溫室,以種植番茄、黃瓜、甜椒為主,年產(chǎn)值高達12億歐元到14億歐元。
3、生產(chǎn)體系專(zhuān)業(yè)化在設施農業(yè)發(fā)達的國家,設施農業(yè)生產(chǎn)完全走專(zhuān)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、國際化的發(fā)展道路。
主要體現在:溫室圍繞市場(chǎng)需求生產(chǎn),溫室產(chǎn)品的商品率非常高;采用規范有序的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式,以市場(chǎng)為導向和生產(chǎn)的拉力源,形成完整的體系;種苗專(zhuān)用,栽培產(chǎn)品多樣化與特色化;設施農業(yè)生產(chǎn)邁入國際化的市場(chǎng)體系;形成健全的市場(chǎng)銷(xiāo)售體系。
4、生產(chǎn)機械化和智能化發(fā)達國家已在設施農業(yè)中廣泛使用多功能、高性能的設施園藝耕作機械、播種育苗裝置、灌溉施肥裝置以及自動(dòng)嫁接裝置等,并將進(jìn)一步在收獲、分級、包裝、運輸等作業(yè)實(shí)現機械化和智能化。各種農業(yè)機器人也將逐步實(shí)現產(chǎn)業(yè)化。
在荷蘭,黃瓜、西紅柿的產(chǎn)品分級從原來(lái)進(jìn)行簡(jiǎn)單的重量分級發(fā)展到目前的根據外形尺寸、外觀(guān)質(zhì)量、果實(shí)品質(zhì)等標準實(shí)行多重分級。多重分級系統采用視覺(jué)技術(shù)、計算機控制技術(shù)、液壓技術(shù)高度集成,技術(shù)含量高。而鮮花采摘部分也實(shí)現了自動(dòng)化,分級包裝方面則全面實(shí)現了自動(dòng)化,可根據花色、葉片數量和外形進(jìn)行自動(dòng)分級與包裝。
5、設施生產(chǎn)節能化隨著(zhù)能源成本不斷增加,產(chǎn)品生產(chǎn)成本也隨之提高,經(jīng)濟效益下降,這就削弱了設施農業(yè)與露地生產(chǎn)的競爭力。因此,世界各國發(fā)展設施農業(yè)的重心都開(kāi)始向節能方向轉移,主要途徑有發(fā)展風(fēng)能、太陽(yáng)能、地熱資源及工業(yè)余熱利用技術(shù);改善溫室結構與覆蓋材料、實(shí)行小氣候控制等提高能源利用效率的措施;采用新型LED補光裝置、移動(dòng)補光系統等。
6、應用方式系統化無(wú)土栽培具有節水、節能、省工、省肥、減輕土壤污染、減少傳播病蟲(chóng)害等多方面優(yōu)點(diǎn)。在西方發(fā)達國家,無(wú)土栽培技術(shù)研究取得較大進(jìn)展,已成功開(kāi)發(fā)了計算機控制的營(yíng)養液配制和供給閉路循環(huán)系統。目前,無(wú)土栽培技術(shù)正得到廣泛應用,并逐漸成為主要栽培方式。
7、資源利用最大化土地資源在世界經(jīng)濟發(fā)展較快的國家都已出現緊缺。在這個(gè)形勢下,多層栽培、遠地栽培等均是提高單位面積產(chǎn)量和機械化程度的舉措。
8、產(chǎn)品生產(chǎn)安全化發(fā)達國家的設施農業(yè)以保護環(huán)境為前提條件。為防治溫室內部的化學(xué)物質(zhì)污染,發(fā)達國家十分重視在溫室內減少農藥的使用量,并積極發(fā)展生物防治技術(shù)。如荷蘭溫室種植的青椒,其生物防治的商品率已經(jīng)達到80%到90%。日本也從1993年開(kāi)始發(fā)展溫室生物防治。
9、農業(yè)生產(chǎn)工廠(chǎng)化美國、法國、日本等發(fā)達國家對工廠(chǎng)化農業(yè)給予了高度關(guān)注,并一直致力于研究“工廠(chǎng)化農業(yè)”的成套技術(shù)。目前,荷蘭、奧地利、英國、挪威、伊朗、希臘、利比亞、美國和日本等國家均建有植物工廠(chǎng),利用植物工廠(chǎng)生產(chǎn)多類(lèi)植物。
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