葉用銀杏園的經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)

       銀杏是我國古老的樹(shù)種，是現存種子植物中最古老的孑遺植物。它的葉子極具藥用價(jià)值，到目前為止已知其化學(xué)成分的銀杏葉提取物多達160余種。主要有黃酮類(lèi)、萜類(lèi)、酚類(lèi)、生物堿、聚異戊烯、奎寧酸等。近20年來(lái)隨著(zhù)研究方法和手段的改進(jìn)，人們對銀杏葉子利用越來(lái)越多，并且開(kāi)發(fā)出了許多藥劑和口服液，隨著(zhù)用量的增大，銀杏的種植面積也越來(lái)越大，甚至有了很多專(zhuān)門(mén)的銀杏園，但要形成專(zhuān)門(mén)的葉用銀杏園還需要一些技術(shù)，下面就此介紹以下葉用銀杏園的經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)。

　　一、定植苗和栽植密度。定植苗一般選用節間短、成枝力強、耐修剪、基部萌條能力強、發(fā)葉多、葉片大而肥厚的品種，如鐵富2號、七星果等；栽植株行距0.4×1米，密度為1666株/畝。

　　二、土肥水管理。土壤氮素肥力狀況是制約銀杏葉產(chǎn)量的最主要的肥力因素，其它因素通過(guò)與氮的協(xié)同作用對銀杏生長(cháng)產(chǎn)生影響。銀杏喜肥耐肥，葉用銀杏更喜肥水。銀杏枝條一般在6月中下旬停止生長(cháng)，因此，在3月中下旬新梢展葉時(shí)杈期和5月上中旬新梢生長(cháng) 旺期多施用氮肥，適量加配磷肥，以促枝葉生長(cháng)。每年每畝施尿素2千克，同時(shí)在7月份和8月份分別噴施0.4%的尿素和0.6%的磷酸二氫鉀各一次，以促葉色濃綠，增加葉片厚度。9月份施基肥，以有機肥為主，混合一定數量的復合肥。有機肥必須完全腐熟，同時(shí)拌撒呋喃丹，以防底下害蟲(chóng)。

　　三、整形修剪。一般用兩年生實(shí)生苗定苗，緩苗后第二年3月上旬萌芽前按40厘米定干，當新梢長(cháng)到12厘米左右，按不同方位選留4個(gè)主枝，剪掉其它枝條。當4個(gè)主枝長(cháng)到35厘米時(shí)，再次摘心，促萌側芽，這樣經(jīng)過(guò)幾次的培養，即形成叢狀形的樹(shù)冠，植株總高度控制在2米以?xún)?，為了促發(fā)更多的側枝，冬季對樹(shù)體應進(jìn)行重度修剪，同時(shí)要剪除一些過(guò)密枝條，細弱枝等。

　　四、適宜的郁閉度。根據調查，使采葉園既能連續高產(chǎn)、穩產(chǎn)又能滿(mǎn)足樹(shù)體正常生長(cháng)的適宜郁閉度為0.8左右。低于此指標，枝葉稀疏，達不到高產(chǎn)；高于此指標園地郁閉，風(fēng)光條件降低，葉片薄小下部枝葉黃化、干枯不僅葉子產(chǎn)量低，而且質(zhì)量也差。欲維持合理的郁閉度，首先要調整植株的疏密度，其次要注意修剪，枝條從疏少截，減少骨干枝數量。

　　五、適時(shí)采收。適時(shí)采葉是提高葉片產(chǎn)量和質(zhì)量的重要環(huán)節，在生長(cháng)期內，因葉柄還未形成脫離層，采摘比較困難，應逐片向上摘，采摘應分期分批進(jìn)行，不可一次逐樹(shù)摘光。第一次在7月底-8月初，先采樹(shù)冠內和下部枝條的老葉，每次采摘枝條上葉片數量的1/3。第二次是在10月上旬，葉片發(fā)黃前大批采收，這樣既有利于樹(shù)體的生長(cháng)，又保證了葉片的質(zhì)量。采葉時(shí)，應選擇晴天進(jìn)行。采葉方法以手摘為好，切忌棍棒敲打，以免損傷樹(shù)體，影響翌年產(chǎn)量。由于剛采收的葉子，含水量高，一般達70%左右，如果不及時(shí)干燥，容易發(fā)熱變黃，所以要及時(shí)處理，如果有條件的話(huà)，用干燥機烘干，這種方法烘干出來(lái)的葉子，含水量為8%；一般情況下，采摘后的銀杏葉應立即攤開(kāi)晾曬，并清除雜草，樹(shù)枝及霉爛葉片，一般2-3天即可曬干。置于干燥的室內存放。