“如果我們想讓這盆黃金葛賣(mài)得再貴一點(diǎn)，可以做個(gè)小架構。”講臺上，臺灣花藝名師周宇凱一邊說(shuō)，一邊熟練地將一根根拉菲草小心地彎折，以不同角度插入盆器兩邊的盆土里，形成了“罩”在綠植上的弧線(xiàn)架構。“注意架構不能從葉間穿過(guò)，不能影響植物的生長(cháng)，這是盆栽和花藝不同的地方。”“拉菲草在這個(gè)季節很便宜，萊太早市賣(mài)10元一把，只要纏上鐵絲，你就可以把它做成各種造型。”就是這樣簡(jiǎn)單的操作和低廉的成本，眼看著(zhù)一盆普通的黃金葛在周宇凱手中變得富有造型感。這是記者近日在北京佩華花藝學(xué)院的組合盆栽課上看到的情景。

　　組合盆栽在臺灣已經(jīng)流行了很多年，組盆技巧也非常成熟，周宇凱正是其中的佼佼者。記者看到的架構課是在這期課的最后一天，前兩天的課程中，周宇凱分別就組合盆栽的色彩學(xué)、植物分類(lèi)、盆器和彩砂的搭配等做了講解。班上16位學(xué)員來(lái)自全國各地，坐在記者旁邊的北京花藝師陳浩小聲對記者說(shuō)：“這次我收獲太大了！”這讓記者對架構課充滿(mǎn)期待。

　　周宇凱接下來(lái)教的是在花盆外用膠條固定架構的技巧。一盆小小的盆栽，如果在圓形盆的四周豎立起一圈枝條，再把枝條的頂部聚攏固定，就形成了一個(gè)傘狀的架構，讓盆栽顯得別有趣味，問(wèn)題是，如何固定枝條呢？周宇凱說(shuō)，很多人會(huì )直接將枝條插進(jìn)盆土里，這樣枝條并不穩固，其實(shí)可以用膠帶將枝條纏繞固定在盆的外圍，再套上一個(gè)漂亮的外盆遮蓋，又穩固又漂亮！隨著(zhù)一邊操作一邊講解，周宇凱還開(kāi)起玩笑：“夏季生意這么淡，你們可以讓員工每天做幾盆，免得看他們嗑瓜子。”引起一片會(huì )心的笑聲。

　　游歷歐洲學(xué)習花藝的周宇凱，理論基礎扎實(shí)，做完作品示范，他又講起架構的來(lái)源。在他心目中，有“架構之父”美稱(chēng)的德國花藝師葛雷歐·洛許，用精湛的架構技巧提升了盆栽品質(zhì)。周宇凱將架構分為自然類(lèi)、裝飾類(lèi)和造型類(lèi)三種。提到應用性較強的裝飾類(lèi)和造型類(lèi)架構，他建議學(xué)員們去北京798藝術(shù)園區尋找靈感，平時(shí)也多觀(guān)察百貨櫥窗的設計。“新生代的學(xué)員們已經(jīng)不喜歡方形、三角形的架構，他們會(huì )設計蘋(píng)果形、心形甚至卡通形的架構，經(jīng)常會(huì )給我帶來(lái)驚喜。”看得出來(lái)，享受教育之樂(lè )的周宇凱，也在教學(xué)相長(cháng)中更新著(zhù)自己的教學(xué)內容。

　　在接下來(lái)的實(shí)操課中，每位學(xué)員分得一個(gè)彩色圓形瓷盆、幾枝蝴蝶蘭和蘆葦等，大多數學(xué)員都學(xué)著(zhù)老師用蘆葦在蝴蝶蘭盆栽上做架構，各種形狀、高低、層次的構架讓他們體驗了一把盆栽設計的樂(lè )趣。記者看到自稱(chēng)“收獲很大”的陳浩別出心裁，特意選取了兩截較粗的葡萄枝做架構，讓蝴蝶蘭懸空固定在枝杈上，很是別致。他說(shuō)，自己的花店每年年宵盆花都賣(mài)得不錯，今年他特有信心用學(xué)到的知識去提升盆栽的檔次和利潤；主做高檔酒店花藝設計的北京花藝師夏靜蘭在課間一直觀(guān)察老師的作品，她說(shuō)，老師的很多作品只要將體量放大，就會(huì )是很好的酒店大堂花，一點(diǎn)也不比鮮花花藝遜色。

　　在課下采訪(fǎng)中，周宇凱告訴記者，早在兩年前的臺灣洲際杯花藝大賽上，他就與佩華學(xué)校達成了開(kāi)課意向，但是前兩年大陸的小盆栽品種少，感覺(jué)在設計上沒(méi)有用武之地。今年來(lái)到北京卻發(fā)現花市里的小盆栽品種豐富了，盆器和彩砂的花色多了，而且隨著(zhù)花店日益轉型到家居消費領(lǐng)域，他相信組合盆栽的市場(chǎng)會(huì )很快興旺起來(lái)。