如果回溯歷史，就會(huì )發(fā)現各具特色、大開(kāi)眼界的標志性建筑，其實(shí)是160多年來(lái)世博會(huì )的不朽之魂。自1851年首屆倫敦世博會(huì )以來(lái)，總有蔚為壯觀(guān)的驚世之作被寫(xiě)入人類(lèi)文明史冊。

　　1851年5月1日，第一屆世博會(huì )在英國倫敦海德公園的“水晶宮”開(kāi)幕。這座具有劃時(shí)代意義的新建筑占地7.4萬(wàn)平方米，由3300根鐵柱和2300根鐵梁構成骨架，外墻和屋頂均為玻璃，使用量達9.3萬(wàn)平方米、約29.3萬(wàn)塊、總重400噸，整個(gè)建筑通體透明、寬敞明亮。“水晶宮”的出現，映射出工業(yè)革命在英國突飛猛進(jìn)的畫(huà)面，也成為世博會(huì )歷史上的第一個(gè)標志性建筑，其新材料和新技術(shù)的運用，在建筑史上達到了前所未有的高度。

　　1958年的布魯塞爾世博會(huì )上，主辦者搭建了標志性建筑原子塔。這座建筑物由9個(gè)直徑18米的鋁質(zhì)大圓球組成，圓球與連接圓球的鋼管共同構成一個(gè)正方體，相當于放大了1500多億倍的鐵分子的原子構架。原子塔是當時(shí)最具表現力的懸索結構建筑，這種設計表現了人類(lèi)對新興的核能的深刻思考以及對世界和平的向往，蘊含了人類(lèi)要能夠認識并控制自己命運的思想。原子塔原本定為臨時(shí)性建筑，但由于其擁有的震撼力以及教育意義，最后變成一座永久性建筑，至今屹立于布魯塞爾。

　　最著(zhù)名的建筑當屬埃菲爾鐵塔。為紀念法國大革命100周年，1889年的世博會(huì )選址巴黎，組織者決定建一高塔吸引游客參觀(guān)。時(shí)年54歲的建筑師古斯塔夫·埃菲爾設計的一座鋼鐵結構的拱門(mén)高塔方案中標。1889年巴黎世博會(huì )期間，鐵塔吸引了200萬(wàn)人次的參觀(guān)者；作為世博會(huì )歷史上最經(jīng)典的一座建筑，埃菲爾鐵塔已經(jīng)成為巴黎的象征。

　　當然，跨越人類(lèi)歷史160余年、與人類(lèi)工業(yè)文明幾乎同步的世博會(huì )，基本上每屆都會(huì )推陳出新地展示各種新產(chǎn)品、新材料，同樣令人“腦洞大開(kāi)”。1851年倫敦世博會(huì )，全稱(chēng)是“萬(wàn)國工業(yè)產(chǎn)品博覽會(huì )”，展出了大功率蒸汽機、火車(chē)頭、起重機、水力印刷機、紡織機械等，1853年紐約世博會(huì )，展出的電梯令觀(guān)眾驚訝不已；1855年巴黎世博會(huì )，首次展出了混凝土、鋁制品和橡膠；1873年維也納世博會(huì )，展出了電動(dòng)馬達；1889年巴黎世博會(huì )，人們?yōu)榱笋雎?tīng)愛(ài)迪生發(fā)明的留聲機傳出的音響，需要排隊長(cháng)達兩三個(gè)小時(shí)；1893年芝加哥世博會(huì )，電的發(fā)明和應用讓參觀(guān)者驚嘆科技的力量……

　　回到本屆米蘭世博會(huì )，創(chuàng )新也不會(huì )缺席。

　　為契合本屆世博會(huì )探索多樣性、可持續性食物資源的主題，日本館展出了該國在眼蟲(chóng)利用領(lǐng)域的技術(shù)，這種微生物藻類(lèi)可以實(shí)現自我光合作用，通過(guò)一系列技術(shù)手段眼蟲(chóng)可作為食物和燃料，也可以用于消除食物垃圾。

　　位于園區南部的未來(lái)食品區更是食物開(kāi)發(fā)技術(shù)展示的集中地帶。據該區負責人、美國麻省理工學(xué)院教授卡洛·拉蒂說(shuō)，游客可以在區內參與一系列和物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)有關(guān)的互動(dòng)游戲，了解人與食物間的關(guān)系。比如，人們可以在一個(gè)“互動(dòng)超市”里通過(guò)一個(gè)大屏幕進(jìn)行操作，實(shí)時(shí)體驗購物的全過(guò)程，并同時(shí)兼任食物的出售者和消費者；游客也可以在“智能廚房”里根據專(zhuān)業(yè)廚師的指導操作各種智能廚具、制作出各類(lèi)美食。拉蒂說(shuō)，希望游客能通過(guò)參觀(guān)深刻感受到自身與所吃食物乃至大自然之間的聯(lián)系，從而更加珍惜和保護自然界的生態(tài)平衡。“現在，人們在超市，甚至通過(guò)網(wǎng)絡(luò )，可以很容易地買(mǎi)到食物，甚至連烹調都免了，這些現代社會(huì )的技術(shù)便利固然重要，但也因此導致人們對食物和自然了解的缺失，使得食物浪費和饑荒同時(shí)成為困擾人類(lèi)社會(huì )的痼疾，”拉蒂表示。