從人類(lèi)發(fā)展歷史來(lái)看，植物不僅給人類(lèi)提供了各種生命活動(dòng)的能源，而且也作為觀(guān)賞景觀(guān)給人們帶來(lái)視覺(jué)上的享受。經(jīng)濟社會(huì )快速發(fā)展，人們承受著(zhù)來(lái)自各方面的壓力。為了緩解壓力，人們逐漸認識到植物與自然無(wú)可替代的作用和功效。

　　1、概念

　　園藝療法是對于有必要在其身體與精神方面進(jìn)行改善的人們，利用植物栽植與園藝操作活動(dòng)從社會(huì )、教育、心理以及身體諸方面進(jìn)行調整更新的一種有效的方法。

　　廣義的園藝療法包括芳香療法、色彩療法、景觀(guān)療法、植物五行療法、森林浴、光療、氧療和聲療等，可適用于不同年齡、背景、能力的人及各種身體狀況和心理狀況的人。

　　2、特點(diǎn)

　　■自然性。園藝療法是一種自然的療法，是主要依靠植物或者圍繞植物展開(kāi)的活動(dòng)獲益的。

　　■服務(wù)人群的多樣化。園藝療法不僅適用于病人，也適用于健康和亞健康人群，它不針對某種特定的疾病。

　　■兩面性：主動(dòng)和被動(dòng)。前者主要是通過(guò)操作性的園藝活動(dòng)對使用者產(chǎn)生主動(dòng)療效，后者是通過(guò)治療性的景觀(guān)設計等對使用者產(chǎn)生被動(dòng)的療效。

　　■經(jīng)濟性。園藝療法不需要像醫院建設那樣投入大量的資金購買(mǎi)儀器、修建建筑，成本相對較低。

　　■長(cháng)期性。園藝療法必須長(cháng)期堅持，才能取得較為滿(mǎn)意的結果。

　　3、治療師

　　園藝治療師是經(jīng)過(guò)園藝治療的專(zhuān)業(yè)訓練的，懂得園藝務(wù)實(shí)技巧，能夠根據參與者不同的能力和需要，安排設計合適的園藝活動(dòng)或與植物有關(guān)的活動(dòng)，從而達到治療效果的專(zhuān)業(yè)人員。

　　美國在1973年成立并推廣了園藝治療及執行專(zhuān)業(yè)的注冊制度。目前，美國有數百名園藝治療師在醫院、康復中心、社區中心及學(xué)校等處服務(wù)。我國的園藝治療起步較晚，而美國已經(jīng)有比較成熟的發(fā)展和獲得園藝治療師認證的途徑和相關(guān)課程，值得借鑒。

　　4、實(shí)施

　　■得到經(jīng)濟或材料資源，并成立研究操作團隊。園藝操作應請園藝治療師或者相關(guān)專(zhuān)業(yè)人士來(lái)設計和指導，并由療養院的醫護人員或康復類(lèi)技術(shù)人員協(xié)同完成。

　　■了解療養員的身心狀態(tài)。園藝操作實(shí)施前，園藝治療師必須對實(shí)施和參與對象的身心狀況有所了解，從而制定因人而異的實(shí)施計劃和預期應達到的目標。

　　■制定目標，設計課程。在充分了解療養員的身心狀況之后，需要制定詳細的目標和計劃。目前國外及臺灣等地的園藝操作的類(lèi)型主要包括：操作前的準備工作（如堆肥）、草本種子繁殖、木本植物種子繁殖、幼苗移植、簡(jiǎn)易插花、組合盆栽等操作。課程應該簡(jiǎn)便易操作，同時(shí)重點(diǎn)明確。

　　■評估再改進(jìn)。為了讓園藝療法更科學(xué)，更能與參與者的身心狀況相適應，不斷地進(jìn)行評估及改進(jìn)方案是必要的。評估主要是通過(guò)療養員的自身評估和指導老師在課程中對療養員的觀(guān)察記錄評估兩方面來(lái)完成。

　　5、療效

　　1）身體方面

　　園藝療法是一項全身性綜合運動(dòng)，適度的勞作，可以增加體力、促進(jìn)和調節身體功能、協(xié)調身心平衡、延緩衰老，促進(jìn)人體的健康發(fā)展。

　　2）精神方面

　　■人格方面

　　園藝療法通過(guò)景觀(guān)營(yíng)造、集體性園藝活動(dòng)可以增加人與人交往協(xié)作的機會(huì )，轉移負面情緒。

　　■情感方面

　　園藝療法能緩解壓力，消除不安與緊張、急躁情緒；增加患者的對生活的熱情，轉移情感，有效管理情緒健康。

　　■認知方面

　　園藝療法通過(guò)對植物姿態(tài)、顏色、香氣的感官體驗及相關(guān)園藝活動(dòng)，能有效地刺激視、聽(tīng)、嗅、溫度、平衡等感官功能的再建和加強。

　　3）社會(huì )方面

　　園藝療法通過(guò)操作活動(dòng)，可以讓參與者認識自身價(jià)值，重新樹(shù)立人生價(jià)值觀(guān)；通過(guò)培育植物的勞作經(jīng)歷和創(chuàng )作的過(guò)程，體驗學(xué)習、認知、行動(dòng)的樂(lè )趣，使參與者產(chǎn)生責任感和成就感，引導積極向上的生活態(tài)度；同時(shí)在園藝活動(dòng)中能提高社交能力，增強公共道德觀(guān)念。

　　6、應用

　　園藝療法的應用主要體現在園林景觀(guān)和操作性活動(dòng)上，園林景觀(guān)形象思維的時(shí)空性、全面的通感性和直觀(guān)的物態(tài)性，對人體的心理狀態(tài)和大腦皮質(zhì)有良好的調節作用；園藝操作活動(dòng)借由實(shí)際接觸和運用園藝材料，維護美化植物、盆栽和庭園，通過(guò)接觸自然環(huán)境而紓解壓力、復健心靈。

　　1）芳香療法

　　芳香療法是指利用植物所釋放出來(lái)的發(fā)揮性物質(zhì)，通過(guò)聞香、按摩、涂敷、沐浴等，治療和減輕不適癥狀的療養性景觀(guān)，具有安全舒適、療效可靠、無(wú)副作用的特點(diǎn)。

　　芳香園以種植多種芳香植物為主，結合園林設計要素，提供觀(guān)賞、食用、飲茶、美容、沐浴、按摩等服務(wù)，使之具有生產(chǎn)、旅游、服務(wù)、休閑等功能。

　　2）五感體驗園

　　植物的顏色、形狀、氣味或味道會(huì )對人們產(chǎn)生強烈的視覺(jué)、嗅覺(jué)和觸覺(jué)刺激，同時(shí)花園中的鳥(niǎo)語(yǔ)蟲(chóng)鳴、風(fēng)吹雨打也會(huì )對觀(guān)賞者產(chǎn)生強烈的聽(tīng)覺(jué)刺激，從而激發(fā)機體潛能，延緩器官衰老。

　　五感園充分調動(dòng)人們的嗅覺(jué)、觸覺(jué)、視覺(jué)、味覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)五類(lèi)神經(jīng)，豐富參與者的感官體驗，強化器官功能。

　　3）植物保健綠地

　　植物保健綠地能為游人提供具高質(zhì)量空氣的活動(dòng)場(chǎng)地，在自然的香氣中，放松神經(jīng)，省思自我與自然的關(guān)系，最終獲得身心的和諧健康。

　　在景觀(guān)配置上，植物保健綠地增加了綠色覆蓋面與綠色遮擋面，采用有利于呼吸系統、神經(jīng)系統的芳香植物和藥用植物，忌用葉、花、果含有毒物質(zhì)或散發(fā)有毒物質(zhì)的植物，通過(guò)植物散發(fā)的氣味，起到輔助治療的作用。

　?。?）色彩療法

　　不同顏色、形態(tài)、具有觀(guān)賞價(jià)值的花葉，可提供不同的視覺(jué)效果，給人帶來(lái)啟迪和向往；通過(guò)營(yíng)造色彩豐富、主題突出的景觀(guān)，色彩療法能增強人的免疫功能，有悅目、舒心、健體之功效。

　?。?）水景療法

　　在景觀(guān)空間里，水景往往能夠起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的效果，帶來(lái)與植物不同的景觀(guān)感受。水給人親切感，不僅是聯(lián)系人類(lèi)與自然關(guān)系的紐帶，還具有良好的醫療、保健作用。在水景中加入細微的駁岸變化、不同的水景層次以及豐富的水生植物，營(yíng)造動(dòng)靜結合的景觀(guān)，寬廣平靜的湖泊可以讓人們浮躁的心寧靜下來(lái)。

　?。?）園藝操作活動(dòng)

　　可參與性是園藝療法的一大特點(diǎn)，通過(guò)操作性的園藝活動(dòng)如堆肥、除草、種植、修剪、采摘、插花、組合盆栽等實(shí)踐活動(dòng)對使用者產(chǎn)生主動(dòng)療效，提高其身體機能和免疫力，緩解身心病痛，增加勞動(dòng)帶來(lái)的成就感、滿(mǎn)足感和責任感，對于健康的恢復有著(zhù)積極的意義。

　　7、結語(yǔ)

　　園藝療法具有自然安全、療效顯著(zhù)、方便操作等特點(diǎn)，結合我國豐富的傳統養生保健經(jīng)驗、博大精深的中草藥技術(shù)和“園林之母”的豐富植物資源，在養老景觀(guān)中開(kāi)展園藝療法，非常適合我國目前老齡化加重的現狀，是充分體現人性化的根本需要，也是養老建設的發(fā)展趨勢。