火爆鄉村旅游 你必須了解的新模式
2018-05-31 13:37:06 來(lái)源：新農村與現代農業(yè) 瀏覽次數：
近年來(lái)，回鄉建設成了新的熱鬧方向，但是發(fā)展鄉建到底應該如何操作，許多投資者卻是完全沒(méi)有自己的想法。事實(shí)上，鄉建發(fā)展已經(jīng)有了不少優(yōu)秀的案例。年營(yíng)收3.5億元小鎮民宿、10億元小吃街、1.5億元淘寶村，三大樣本告訴你鄉村再造的財富趨勢！
鄉村再造不僅是鄉愁，莫干山民宿如何做到年營(yíng)收3.5億元？
位于浙江省德清縣的莫干山鎮，距上海大約兩個(gè)小時(shí)車(chē)程，翠竹山塢間，民宿產(chǎn)業(yè)星羅棋布。來(lái)自官方的數據顯示，2015年，莫干山鎮的精品民宿有近百家，實(shí)現直接營(yíng)業(yè)收入3.5億元。當地民宿動(dòng)輒千元一晚的價(jià)格儼然成為了標配，有些甚至達到三四千元一晚，旺季的時(shí)候還需要提前一個(gè)月預訂。與如今的火熱相比，十多年前，莫干山鎮卻是另一副模樣。雖然莫干山風(fēng)景名勝區在其境內，但當地卻沒(méi)有享受到多少旅游經(jīng)濟帶來(lái)的好處。作為水源保護地，莫干山地區所有產(chǎn)生污染的產(chǎn)業(yè)都被清退，除了小農耕作和零星的農家樂(lè )之外，幾乎沒(méi)有其他收入來(lái)源。
2004年，南非商人高天成（Grant Horsfield）在游玩時(shí)發(fā)現，莫干山鄉間的寧靜非常適合都市人休閑度假，但檔次偏低的農家樂(lè )無(wú)法滿(mǎn)足這樣的需求。高天成覺(jué)得這是一個(gè)商機，便在一個(gè)村里租下六間破敗不堪的老房子，通過(guò)精心設計，改造成「洋家樂(lè )」。高天成認為莫干山的農舍與當地自然、人文環(huán)境渾然一體，通過(guò)舊物利用和空間設計，就能滿(mǎn)足中高端人群的休閑度假需求。之后，他又相繼租用老屋，打造了「裸心鄉」等一干既有設計美感，又保留了鄉土元素的精品民宿，吸引了很多游客入住。
莫干山精品民宿模式
高天成的試驗，為莫干山開(kāi)啟了一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)，許多投資者紛紛效仿，在此打造精品民宿，曾經(jīng)被空置或遺棄的破敗老宅，重新煥發(fā)了生機。而近年來(lái)在中高端消費群體中興起的「逆城市化」生活方式，則讓越來(lái)越多的人擁進(jìn)莫干山。在民宿產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下，莫干山農房的租金以每年翻一倍的速度上漲。而當地村民除了房租收入，有的還在民宿做起了服務(wù)員。此外，村民栽種的蔬菜和水果，每年都會(huì )以略微高出市場(chǎng)的價(jià)格供應給民宿。
在整個(gè)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，當地政府也一直扮演著(zhù)積極的角色。德清縣政府認定精品民宿是鄉村休閑旅游的發(fā)展方向之一，在舊屋改造上給予了相對寬松的政策。2015年五月，德清縣發(fā)布全國首部縣級鄉村民宿地方標準規范，有規劃地引導民宿差異化發(fā)展，并通過(guò)成立莫干山民宿學(xué)院，為從業(yè)者提供專(zhuān)業(yè)化的民宿課程培訓。
投資者、村民、當地政府，多方要素的有效組合，使莫干山民宿成為鄉村創(chuàng )新發(fā)展的出色范本。2016年10月，莫干山鎮入選首批中國特色小鎮名單。
因地制宜盤(pán)活「空心村」 民俗特色年營(yíng)收超10億元
“說(shuō)村不是村，有院沒(méi)有人，說(shuō)地不是地，草有半人深。”這是中國「空心村」現象的真實(shí)寫(xiě)照。近年來(lái)，隨著(zhù)工業(yè)化、城鎮化的快速推進(jìn)，大量農村青壯勞動(dòng)力轉移到城市，加上很多地方農村規劃滯后，住房和土地閑置現象嚴重，形成了許多經(jīng)濟凋敝的「空心村」。拯救鄉村，重新賦予鄉村經(jīng)濟活力，迫在眉睫。因此，許多地區在傳統農業(yè)之外，試圖通過(guò)休閑農業(yè)和鄉村旅游等方式盤(pán)活農村經(jīng)濟。這當中，不乏值得借鑒的成功案例。
陜西禮泉袁家村，沒(méi)有名勝古跡和獨特的自然資源，但卻通過(guò)打造民俗小吃一條街，每年吸引游客300萬(wàn)，年營(yíng)收超過(guò)10億元。從十年前青壯年全部外出打工的空心村，變成鄉村旅游「模范村」，袁家村的成功主要在三個(gè)方面：
民俗小吃一條街
一、袁家村因地制宜，主打「關(guān)中印象體驗地」，讓游客體驗地道的關(guān)中美食和民俗；
二、袁家村動(dòng)員「全民創(chuàng )業(yè)」，把所有人的利益都綁到一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上，形成餐飲、住宿規模，同時(shí)通過(guò)合作社的方式，把優(yōu)勢項目進(jìn)行股份化管理，帶動(dòng)村民共同致富；
三、通過(guò)旅游，帶動(dòng)傳統農業(yè)生產(chǎn)，提高農特產(chǎn)品議價(jià)能力。
相比袁家村模式的成功，許多地區在發(fā)展鄉村旅游過(guò)程中，仍然存在一些認識上的誤區。一些地方發(fā)展鄉村旅游不考慮客觀(guān)實(shí)際，認為「是鄉村就能發(fā)展鄉村旅游」，對投資開(kāi)發(fā)項目不作科學(xué)論證和規劃，忽視交通、食宿、民俗文化、產(chǎn)業(yè)結構、原住民利益等重要因素，最終導致投資項目沒(méi)有成為財富反而變成包袱。因此，通過(guò)旅游盤(pán)活鄉村經(jīng)濟，一定要因地制宜，與當地自然、文化資源以及產(chǎn)業(yè)結構緊密結合起來(lái)。
「淘寶村」成為電商新勢力 新邏輯整合農業(yè)優(yōu)勢專(zhuān)業(yè)村
隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，傳統鄉村商業(yè)生態(tài)在嘗試互聯(lián)網(wǎng)的同時(shí)，一些原有的業(yè)態(tài)不可避免地被打破，取而代之的是新興的商業(yè)模式和商業(yè)群體。如果沒(méi)有「北山狼」，浙江麗水北山村的村民們至今還在各地賣(mài)燒餅。如今，當地村民放下燒餅擔子，拿起了鍵盤(pán)和鼠標，做起了戶(hù)外用品生意。這個(gè)變化，繞不開(kāi)電商。
2006年，「燒餅郎」呂振鴻在村里開(kāi)了第一家網(wǎng)店，并創(chuàng )立戶(hù)外品牌「北山狼」，帶動(dòng)全村鄉親一起加入電商隊伍，其中90%成為了「北山狼」的分銷(xiāo)商?！副鄙嚼恰构静扇∽灾髌放?生產(chǎn)外包+網(wǎng)上分銷(xiāo)模式，生產(chǎn)供應鏈在外地，北山村農民網(wǎng)店扮演品牌運營(yíng)、銷(xiāo)售的角色。2015年，這個(gè)800戶(hù)人家的村莊，網(wǎng)店超過(guò)300家，衍生出了十多個(gè)戶(hù)外用品名牌，電商全年銷(xiāo)售額達到1.5億元，淘寶上30%的戶(hù)外睡袋出自這里。一個(gè)毫無(wú)戶(hù)外用品產(chǎn)業(yè)基礎及供應鏈背景的小山村，卻成了國內戶(hù)外用品的網(wǎng)絡(luò )集散地。北山村的模式對于沒(méi)有特色產(chǎn)業(yè)的農村來(lái)說(shuō)，是一條值得借鑒的發(fā)展之路。
自主品牌分銷(xiāo)產(chǎn)業(yè)模式
截至2016年八月，在全國形成集聚效應和交易規模的「淘寶村」數量達到1311個(gè)，許多農戶(hù)和返鄉青年通過(guò)電商致富?！柑詫毚濉钩尸F「井噴」之勢，既表明了傳統鄉村社會(huì )尋求變遷的內生性動(dòng)力，又意味著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)正在重構鄉村的經(jīng)濟社會(huì )結構。它們不完全依賴(lài)自身的資源優(yōu)勢，而是通過(guò)電商載體來(lái)重組鄉村經(jīng)濟和社會(huì )組織形態(tài)，并打破了鄉村傳統較為封閉的生產(chǎn)組織方式，表現出很強的跨區域性和跨產(chǎn)業(yè)性。
當前，絕大多數「淘寶村」銷(xiāo)售的主營(yíng)產(chǎn)品都是非農產(chǎn)品，真正依托農村農業(yè)發(fā)展成為「淘寶村」的案例并不多見(jiàn)。而全國有特色農業(yè)優(yōu)勢的「一村一品」專(zhuān)業(yè)村超過(guò)五萬(wàn)個(gè)，借助互聯(lián)網(wǎng)平臺，這些村莊有著(zhù)巨大的產(chǎn)業(yè)整合潛力。
村莊場(chǎng)景革命如火如荼 多方聯(lián)動(dòng)爭得消費升級「頭彩」
文創(chuàng )進(jìn)鄉村，是實(shí)現鄉村改造的另一條路徑，其意義在于通過(guò)場(chǎng)景再造，在鄉村形成了一條新的產(chǎn)業(yè)鏈。在這方面，擁有大量古村落資源的福建省，做了大量的嘗試，并取得了不錯的成效。
文創(chuàng )實(shí)現鄉村場(chǎng)景再造
一、引導和培育當地居民參與。如屏南雙溪漈下古村，引進(jìn)藝術(shù)教育團隊，在當地推行「人人都是藝術(shù)家」公益藝術(shù)教學(xué)活動(dòng)，短短八個(gè)月就把30位村民培養成「畫(huà)家」。
二、實(shí)施差異化文創(chuàng )運作模式。龍巖培田村通過(guò)舉辦春耕節、培養民間技藝傳承人、建立特色工坊等方式，傳承染織、剪紙、山歌童謠等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，留住「活著(zhù)」的古村落 。
三、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。南安觀(guān)山村推出「游古大厝，品有機茶，吃農家菜，住番仔樓」活動(dòng)，將鄉村旅游與有機農業(yè)、經(jīng)濟林種植、餐飲住宿等不同業(yè)態(tài)形式相結合。
四、打造上下延伸的文創(chuàng )產(chǎn)業(yè)鏈。仙游壩下村擁有三萬(wàn)名能工巧匠和600家工藝企業(yè)，形成一條由工藝師、雕刻工、木材商、經(jīng)銷(xiāo)商、工藝產(chǎn)品等組成的產(chǎn)業(yè)鏈。
文創(chuàng )的價(jià)值在于為鄉村賦予「場(chǎng)景」，而這些「場(chǎng)景」是可以消費和產(chǎn)品化的。文創(chuàng )進(jìn)鄉村，發(fā)掘與開(kāi)發(fā)鄉村的歷史傳統、建筑形制、傳統產(chǎn)業(yè)文化等資源，打造出具有鄉村特色的文創(chuàng )產(chǎn)品，既可以保護傳統文化形式，也可以給鄉村發(fā)展帶來(lái)新的生機。但在這個(gè)過(guò)程中，應該積極培育和鼓勵當地組織、民間力量成為鄉土文化創(chuàng )新的主體，從而形成鄉村居民、規劃團隊、民間組織、政府部門(mén)的協(xié)同合作網(wǎng)絡(luò )。同時(shí)，鄉土文化與文化創(chuàng )意的融合要根植于當地，把傳統文化與鄉村營(yíng)造、鄉村產(chǎn)業(yè)相結合，形成可持續發(fā)展的鄉村經(jīng)濟。
編輯：李玉蘭
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