美國最大的室內有機農場(chǎng)
美國最大的室內有機農場(chǎng)如今已經(jīng)為芝加哥地區產(chǎn)出了大量新鮮的本地作物。FarmedHere近期在伊利諾斯州的福德公園開(kāi)放了一家占地約8400平方米的后工業(yè)建筑,在這里將會(huì )建成一座采用復合養殖與氣培法種植的農場(chǎng)。他們在這里種植芝麻菜、羅勒屬植物(可制成芳香的調味料)、薄荷和其他微小綠色植物,它們的產(chǎn)出品將會(huì )直接送往城市的各家全食超市進(jìn)行出售。人們已經(jīng)討論了多年的室內農場(chǎng),如今已然變成了現實(shí)。FarmedHere公司從2011年開(kāi)始在芝加哥進(jìn)行種植實(shí)驗,如今他們在Flanagan擁有一座近1000平方米的農場(chǎng),以及在Englewood擁有的一座近400平米的農場(chǎng)。這家公司的CEO——JolantaHardej曾是一位室內設計師和貸款經(jīng)濟人,但是在2008年金融危機后他轉而從事農場(chǎng)工作。
通過(guò)堆疊的垂直農場(chǎng)、復合養殖法與氣培法,它們創(chuàng )造了近1.3公頃的種植空間。復合養殖法產(chǎn)出了大量有機作物,比如羅勒屬及其他植物,同時(shí)它也促進(jìn)了羅非魚(yú)的生長(cháng);而氣培法則產(chǎn)出了大量綠葉蔬菜,比如芝麻菜和西洋菜等。有六個(gè)架子的植物同時(shí)生長(cháng),并由工人用梯子進(jìn)行打理。水源被高效地收集起來(lái),工人們僅用傳統澆灌法的3%的水資源,而其他的則不斷地循環(huán)利用。
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