蚊凈香草

　　香草世界中，一種名為蚊凈香草的植物特別引人注目，蚊凈香草是一種轉基因植物，它由科研人員將香茅草中找到的香茅醛基因轉移到某種天竺葵細胞之后培育而成的。在自然狀態(tài)下，蚊凈香草能散發(fā)出淡淡的檸檬香味，如果用手去觸摸，香味會(huì )更濃郁，這種香味是由一種名為香茅醛的物質(zhì)引起的，香茅醛能夠用來(lái)驅趕蚊子呢。

　　小茴香

　　芹菜和胡蘿卜都是有香味的植物，不過(guò)與它們的親戚小茴香比較，那香味就算不了什么了。小茴香是一種著(zhù)名的香料植物，植株基部膨大，全身香噴噴的，味道跟茴香差不多，但比較香甜。燒魚(yú)時(shí)，只要采摘少量葉片丟在鍋里，魚(yú)腥味就會(huì )大大減少。

　　香噴噴的植物還有很多呢，像鳳梨薄荷、羅勒、三色鼠尾草、藍色鼠尾草等。