劉少奇主席是當代湖南誕生的第二位偉人，這位1898年11月24日誕生于寧鄉縣花明樓炭子沖的無(wú)產(chǎn)階段革命家、政治家、理論家，是黨和國家卓越的領(lǐng)導人，開(kāi)國元勛，他曾于1959年和1965年兩度當選為國家主席。

　　寧鄉縣為長(cháng)沙市所轄，而劉少奇主席的故居花明樓炭子沖就位于寧鄉縣城南約30公里處，由長(cháng)沙至此僅有50多公里，而由炭子沖至韶山?jīng)_亦只有30多公里。

　　花明樓是一處低山環(huán)繞的地方，自然風(fēng)光較為平常，但因這里是劉少奇同志的故居，故知名度較高，尤其是粉碎“四人幫”以后，劉少奇同志的冤案得以昭雪，江澤民總書(shū)記等眾多國家領(lǐng)導人前來(lái)參加瞻仰，使花明樓的知名度節節上升，現已成為著(zhù)名的旅游景點(diǎn)。交通也因加快發(fā)展變得很便利。

　　美食:

　　刀豆花產(chǎn)在偽水河畔，原國家主席劉少奇的故鄉——寧鄉縣花明樓鄉。當地所產(chǎn)的“刀豆花”，以其棚棚如生的生物姿態(tài)，鮮艷透亮的色彩，酥脆甜蜜的味道，被人們譽(yù)為“蜜餞之王”，聞名三湘四水。刀豆花的花樣繁多。有的編織成菊花、梅花、芙蓉、牡丹；有的盤(pán)成蝴蝶、魚(yú)蝦、蟲(chóng)鳥(niǎo)；有的雕刻成龍風(fēng)、獅虎、人物；還有花籃、寶塔以及各種神話(huà)幻想形象，千姿百態(tài)，逼真傳神，既是美食又是工藝美術(shù)品。

　　此外，花明樓所在的寧鄉縣的砂仁糕，以其酥砂香甜，柔軟松口而得名，為湖南四大名糕(包括燈芯糕、麻香糕、烘糕)之一，在省內外享有盛名。