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瞿家灣[湖北荊州]
瞿家灣在洪湖市區西北31公里,與監利縣接壤。是第二次國內革命戰爭時(shí)期湘鄂西革命根據地的中心。1927年就有了中國共產(chǎn)黨的組織,1929年7月正式成立“洪湖游擊隊”,1931年湘鄂西省蘇維埃政府由監利周老嘴遷此。至今還保存有中共湘鄂西中央分局、中共湘鄂西省委會(huì )、湘鄂西省蘇維埃政府等革命機關(guān)的舊址和其他革命遺跡20余處。在中共湘鄂西省委會(huì )舊址內有革命紀念展覽、陳列著(zhù)反映當年革命斗爭的史料和文物。這座小鎮的街道和建筑風(fēng)貌仍如當年。小鎮濱洪湖,臨長(cháng)夏河。瀕湖遠眺,風(fēng)光明媚喜人。 湘鄂西革命根據地舊址為全國重點(diǎn)文物保護單位。 瞿家灣旅游景區景點(diǎn): 湘鄂西革命首府——瞿家灣(明清一條街) 現將湘鄂西革命舊址分別簡(jiǎn)介如下: 中共中央湘鄂西分局舊址 中共湘鄂西特委,湘鄂西省蘇維埃政府,湘鄂西蘇維埃聯(lián)縣政府,洪湖獨立團(新六軍)舊址。 中共湘鄂西省委會(huì )舊址 湘鄂西省革命軍事委員會(huì )舊址 中國共產(chǎn)黨湘鄂西第四次代表大會(huì )會(huì )址 《紅旗日報》社舊址 湘鄂西省總工會(huì )等舊址 逸群書(shū)店遺址 湘鄂西省蘇維埃政府在瞿家灣誕生后,此屋辦為“列寧室”,是湘鄂西省機關(guān)干部北斗星室。 上屬遺址保持著(zhù)明清風(fēng)格,古樸的湖鄉集鎮,又稱(chēng)明清一條街。原全國人大常務(wù)委員會(huì )副委員長(cháng)王任重題寫(xiě)了:湘鄂西蘇區首府——瞿家灣;原中共中央政治局委員王震題寫(xiě)了:瞿家灣革命烈士紀念碑。1982年,湖北省人民政府決定瞿家灣為省級文物保護單位,1987年又由國務(wù)院公布為全國重點(diǎn)文物保護單位,F已交由中國藍田公司托管,開(kāi)創(chuàng )了國家文物保護的先河。藍田公司投巨資對革命舊址進(jìn)行整修,2001年對外重新開(kāi)放。雕龍畫(huà)鳳的古建筑,古樸的商業(yè)文化,純樸的民風(fēng)讓您飽嘗明清風(fēng)光。 瞿家灣交通 從荊州坐車(chē)到達洪湖,之后直接在汽車(chē)站內轉乘到瞿家灣的車(chē) 瞿家灣住宿 蓮花大酒店座落在瞿家灣唐城大道,擁有8棟共348間按三星標準配套的客房,豪華宏偉的千人大宴會(huì )廳創(chuàng )湖北星級酒店之首,可同時(shí)接納近1000人的進(jìn)餐、住宿、會(huì )議。 瞿家灣美食 我的《洪湖特色小吃——紅燒野鴨》將為網(wǎng)友們送上美味佳肴!凹t燒野鴨”原料:野鴨一只(約重二斤),豬油半兩,芝麻油一兩,白糖四兩,紹酒二兩,硝水一兩,精鹽三分,胡椒粉二分,蒜白半兩,蔥花三分,姜片半兩,姜末三錢(qián)。制法:(1 )選用洪湖產(chǎn)青頭對鴨一只,干拔去粗毛后,在明火上燎盡細絨毛,剖腹去內臟,留用肫、心,用清水洗凈。鴨肫剖開(kāi),除去皮雜,切成塊?车豇嗩^、尾、腳爪和脊骨,鴨頸用刀梢拍,切成四塊;其余切成一寸長(cháng),四分寬的塊。(2)炒鍋置旺火上,下芝麻油燒熱,放入鴨塊加硝水煸炒,待鴨塊血水炒干時(shí),加紹酒翻炒二分鐘,至鴨肉剛熟后起鍋。(3)原炒鍋置旺火上,放入鴨塊稍炒,家精鹽、姜片、清水(浸沒(méi)鴨塊),蓋上鍋蓋燜燒半小時(shí),待鴨塊八成熟,鍋內尚有少量湯汁時(shí),再加入蒜白、白糖繼續燜燒至糖汁能拉絲,起鍋盛盤(pán)。把鍋內剩下的糖汁稍燒,加熟豬油,起鍋澆在鴨塊上,撒入蔥花、胡椒粉即成。特點(diǎn):此菜色澤黃亮,烹調精細,講究火功,肉質(zhì)肥嫩香酥, 鮮甜爽口,湯汁稠濃。
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