一次狩獵的意外發(fā)現，讓卡羅維發(fā)利這座隱藏在郁郁蔥蔥中的捷克小城成為世界首屈一指的溫泉鄉。

　　“卡羅維發(fā)利（Karlovy Vary）的�？投加姓l(shuí)？歌德、席勒、莫扎特、貝多芬、卡夫卡……我都數不過(guò)來(lái)了。那時(shí)候說(shuō)去卡羅維發(fā)利，就意味著(zhù)好好享受一番。因此，有錢(qián)有勢的人都會(huì )來(lái)此置業(yè)，留下了今天這座美麗的城市�！�

　　卡羅維發(fā)利 世界溫泉名城

　　向導米蘭·科希爾帶著(zhù)我漫步在綠意濃厚的山道上，山下卡羅維發(fā)利古城里那些修繕一新的“美好年代”建筑顯得格外引人注目�！叭缃襁@里的許多房子都易主了，”他指了指遠處河岸邊一幢煥然一新的旅館，“房東現在是個(gè)富有的俄羅斯人。從沙皇時(shí)代起，俄國人就喜歡來(lái)這座小城度假�！�

　　米蘭是土生土長(cháng)的當地人。作為參與過(guò)許多國際建設項目的化學(xué)工程師，他也曾在中國居住多年，有著(zhù)濃重的中國情結�！拔以谥袊�很有名，因為中國人都知道米蘭！”其實(shí)，他說(shuō)的米蘭是指那位在中國大名鼎鼎的捷克作家米蘭·昆德拉。

　　在山道上，除了偶爾遇上些穿著(zhù)抓絨衫的度假者，這里的一切似乎都與我之前曾經(jīng)見(jiàn)到的一幅19世紀的老照片相像。那幅照片就是在這里的林間小徑上拍的，一群盤(pán)著(zhù)長(cháng)發(fā)，穿著(zhù)長(cháng)裙，打著(zhù)陽(yáng)傘的太太們在悠閑地漫步。作為當時(shí)歐洲著(zhù)名的溫泉療養地，連這山林中清新的空氣也被認為對患呼吸系統疾病的人有很好的治療效果，當時(shí)的卡羅維發(fā)利是德語(yǔ)區最著(zhù)名的康復療養中心。如今，林間小道上的空氣依舊清新。

　　下山進(jìn)城后我們便上了特普拉河上的一座小橋。只見(jiàn)河面上熱氣蒸騰，一陣陣硫磺氣味撲面而來(lái)。14世紀捷克國王卡爾四世（Karl IV）有一天來(lái)這里的山中狩獵，在追蹤一頭受了箭傷的野鹿時(shí)意外在山林間發(fā)現了冒著(zhù)熱氣的泉眼。傳說(shuō)那只受傷的野鹿喝了幾口熱泉后竟能健步如飛，一下子便消失在密林深處�？�爾四世喜出望外，趕忙將這幾口冒著(zhù)熱氣的泉眼命名為“卡爾的溫泉”。在捷克語(yǔ)中，“卡爾的溫泉”就叫卡羅維發(fā)利。這便是這座聞名整個(gè)歐洲、甚至全世界的溫泉名城得以問(wèn)世的故事。

　　卡羅維發(fā)利每年一度的國際電影節非常有名，“第43屆卡羅維發(fā)利國際電影節”剛閉幕不久。米蘭說(shuō)：“好萊塢巨星羅伯特·德尼羅就下榻在你們住的珀普大酒店（Grand Hotel Pupp），他為人特別和善�！辩昶沾缶频晔侨�城最好的酒店，“007”影片也曾來(lái)此取景。這座建成于18世紀的旅館，本身就是卡羅維發(fā)利的一個(gè)傳奇，它見(jiàn)證了歐洲近代史。我忽然想起昨天在旅館時(shí)曾見(jiàn)到一個(gè)套間的門(mén)外釘著(zhù)塊刻有“佛蘭茨·約瑟夫”名字的銅牌，現在才想起來(lái)這不就是從前的奧地利皇帝、大名鼎鼎的茜茜公主的丈夫嗎？我趕緊向米蘭求證此事，他很肯定地點(diǎn)頭：“奧地利皇帝當然來(lái)這兒住過(guò)�！�

    在卡羅維發(fā)利“品”溫泉

　　到達當天我就造訪(fǎng)了鼎鼎大名的珀普大酒店SPA。不過(guò)說(shuō)實(shí)話(huà)，它的溫泉洗浴設施無(wú)論規模還是裝飾都極平常，似乎與酒店的盛名不符。米蘭看出了我的心思：“卡羅維發(fā)利的溫泉比較特別，你得喝才行�！蔽覒岩勺约郝�(tīng)錯了：“喝溫泉？”他點(diǎn)了點(diǎn)頭，并撅起拇指和小指，對著(zhù)嘴做了個(gè)喝酒的姿勢。

　　一小時(shí)后，我自己手持溫泉壺，等在一大幫話(huà)語(yǔ)鏗鏘、面如重棗的德國老太太們的身后，準備嘗試我的第一口溫泉。我前方的地面上正有一股淡淡的泉水從一個(gè)怪獸造型的龍頭中流出，只見(jiàn)這群老太太們各個(gè)熟練地湊上前去，先用泉水涮了涮自己的小壺，隨即灌滿(mǎn)一壺泉水。我見(jiàn)一位老太太凝神屏氣地開(kāi)始吮吸起來(lái)，幾大口泉水入肚后，她放下小壺，心滿(mǎn)意足地舒了口氣，隨即蠕動(dòng)著(zhù)腮幫子，像是在品嘗殘留口中的泉水滋味�；蛟S是剛才喝的那幾口還不夠味兒，于是她又舉壺猛吸，直到壺中泉水全部入肚，才咂著(zhù)嘴跟身邊另一位也在“品泉”的老太太聊了起來(lái)，兩人一邊聊著(zhù)一邊轉到我身后繼續排隊，一看那架勢便知道是意猶未盡，還準備再喝它幾壺。

　　我將視線(xiàn)從這兩位老太太身上移開(kāi)后環(huán)視四周，發(fā)現身邊每個(gè)手端小壺的人都是一臉認真，雙眉緊鎖地用嘴體驗著(zhù)溫泉的滋味，這不禁讓我想起法國波爾多鄉下酒莊里，那一個(gè)個(gè)端著(zhù)酒杯若有所思地腮幫蠕動(dòng)的法國人。所不同的是人們在卡羅維發(fā)利品的是溫泉。

　　終于輪到我接水了。我的手還未伸向泉水龍頭便先聞到了一股硫磺味，它與我在城中小橋上聞到的那股子硫磺味不同，非但不熏人，還挺提神醒腦。直到涮壺的時(shí)候我才發(fā)現，這溫泉水還挺涼的�？�羅維發(fā)利各口泉眼溫度不同，有著(zhù)從三十幾攝氏度到七十多攝氏度的巨大溫差。

　　我舉壺“品泉”。第一個(gè)反應是：溫泉的水管子肯定生銹了�？神R上我明白過(guò)來(lái)了，這股鐵銹味便是卡羅維發(fā)利溫泉的核心內容。換句話(huà)說(shuō)，它所蘊含的豐富的礦物質(zhì)和微量元素被我那有欠發(fā)達的味蕾詮釋成了“鐵銹味”。 我小心謹慎地咽下第一口泉水，細細品味，在我的口腔里忽然出現了一股奇特的回味，微微辛辣、咸中帶甜，好像少年時(shí)代那特別饞人的鹽汽水。再咂一咂嘴，覺(jué)得這泉水還有點(diǎn)像酸梅湯味。就這樣，我也馬上回身排隊去接第二壺泉水……

    卡羅維發(fā)利的溫泉長(cháng)廊

　　卡羅維發(fā)利地界上共有12處泉眼。每座泉眼上都建造了風(fēng)格不一的長(cháng)廊和拱頂，從累贅?lè )睆偷陌吐蹇孙L(fēng)格到玻璃水泥的“現代”建筑俱全。不夸張地說(shuō)，人類(lèi)建筑史上的重要建筑風(fēng)格都在這些泉眼上留下了身影，這些龐大莊重的建筑物不僅提升了當地泉水的“身價(jià)”，也讓來(lái)此喝泉水的人們在壞天氣里免受風(fēng)雨之苦。要知道，卡羅維發(fā)利的泉水，可是一年四季、全天候開(kāi)放的。那些對溫泉水情有獨鐘的人們，這無(wú)疑是最享樂(lè )的時(shí)刻，即使在冬季的壞天氣里也不會(huì )放棄自己的喜好，到溫泉邊來(lái)享受幾口這里的溫泉，因為他們認為這能防病強身的溫泉水，越是在壞天氣里越應多喝。

　　我初嘗卡羅維發(fā)利泉水的地方是公園長(cháng)廊（Park Colonnade）。據說(shuō)，卡羅維發(fā)利只有這一處低溫泉水，它的成分中少礦物質(zhì)卻包含二氧化碳含量，難怪喝上去像鹽汽水。再往下走我就到了米爾長(cháng)廊（Mill Colonnade），這是一條長(cháng)達132米、氣勢不凡的石造建筑，用它來(lái)做市政府大樓或警察局恐怕比呵護熱泉更合適。據說(shuō)在19世紀中葉前，當地有幾條溫泉徑直流入特普拉河中，卡羅維發(fā)利人覺(jué)得可惜，于是經(jīng)過(guò)一番開(kāi)源節流、治理改造，讓溫泉改道并在它流經(jīng)的線(xiàn)路上建造了米爾長(cháng)廊。如今長(cháng)廊里設有5口泉眼，據說(shuō)它們水溫都在50攝氏度以上，難怪在這兒少見(jiàn)痛飲者，幾個(gè)人在小壺里接了水都沒(méi)馬上喝，臉上流露著(zhù)面對一碗熱湯的渴望表情。我接了一小壺這兒的溫泉，覺(jué)得它比“鹽汽水”好喝了許多。

　　卡羅維發(fā)利最漂亮的溫泉長(cháng)廊叫市場(chǎng)長(cháng)廊（Market Colonnade），是一座有瑞士城堡風(fēng)格的木制建筑。盡管長(cháng)廊里只有兩個(gè)泉眼，但水溫全在60攝氏度以上，看的人多，喝的人少。人們倒把這座漂亮的木制長(cháng)廊當成了城里一處歇腳的好去處，長(cháng)廊的木凳上坐了一大圈手執“溫泉壺”的人們�？礃幼哟蠹也粌H走累了，也喝撐了。我剛落座不久，身邊一對老夫妻便主動(dòng)跟我攀談起來(lái)。這幾年來(lái)當地的亞洲游客比從前多了許多，老先生問(wèn)：“中國人是不是也是因為相信溫泉療法才來(lái)卡羅維發(fā)利的呢？”我坦言相告：自己不太了解“溫泉療法”，但非常喜歡泡溫泉，可來(lái)了這兒才知道，卡羅維發(fā)利的溫泉主要是供飲用的。不過(guò)，參加“第六屆捷克溫泉節”才是我此行的主要目的。老太太接著(zhù)我的話(huà)題說(shuō)，現在當地的節慶活動(dòng)也越來(lái)越多，“當年這里可清靜了……”聽(tīng)上去她很懷念這里清靜的昨天。原來(lái)，他倆是住在拜羅伊特的德國人，因為老太太有胃病，大約在5年前他們接受了朋友的建議開(kāi)始來(lái)卡羅維發(fā)利療養，結果就愛(ài)上了這座捷克小城。用他們的話(huà)說(shuō)現在是常來(lái)常往，“開(kāi)車(chē)不出兩小時(shí)就到了�！崩舷壬�說(shuō)。老太太告訴我，第一次來(lái)卡羅維發(fā)利她參加了當地的一個(gè)溫泉療程，在為期兩周的時(shí)間里不僅每日需定時(shí)定量飲用溫泉水，還要參加許多互助治療活動(dòng)和身體鍛煉，每日三餐也與療程配合�！皼](méi)出一個(gè)星期我的胃就好了�！崩咸�太說(shuō)，她后來(lái)還介紹了自己的兒媳婦來(lái)卡羅維發(fā)利參加了一個(gè)為時(shí)更長(cháng)的溫泉療程，“那個(gè)療程基本治好了她的偏頭痛�！�

　　待我起身跟他們告別時(shí)，老先生忽然有點(diǎn)神秘地對我說(shuō)：“卡爾·馬克思也非常喜歡卡羅維發(fā)利，他生前常常來(lái)這兒療養�！闭f(shuō)著(zhù)還揚了揚手里的杯子，像是在提醒我：馬克思也喝了不少這兒的泉水。

　　熱泉長(cháng)廊（Thermal Spring Colonnade）是我造訪(fǎng)的最后一處泉眼。這座建造于70年代的長(cháng)廊是卡羅維發(fā)利長(cháng)廊建筑中的一個(gè)異數。它的玻璃幕墻和水泥屋頂會(huì )讓人聯(lián)想到展覽館。我走進(jìn)大門(mén)一看，果不其然，一股噴向空中的沸騰泉水，讓整個(gè)建筑物中彌漫著(zhù)一股熱騰騰的澡堂子氣息。這口氣勢強勁的熱泉有高達72攝氏度的水溫，我望著(zhù)那些湊到“大噴泉”跟前興高采烈地合影留念的人們，心里著(zhù)實(shí)為他們捏一把汗。

　　據說(shuō)，來(lái)卡羅維發(fā)利喝溫泉的人們通常將這兒作為每日“品泉”活動(dòng)的最后一站。原因是熱泉長(cháng)廊里設有現代化的公廁。那些遵循當地古訓、一口氣喝遍城中12口重要泉眼的“溫泉療法”的信徒們，能裝著(zhù)一肚子地下水堅持到這兒已經(jīng)很不容易了。而這座外表與古城風(fēng)貌格格不入的“熱泉長(cháng)廊”，是全城惟一能夠“方便群眾”的所在。

　　第二天，還沒(méi)來(lái)得及去參觀(guān)馬克思的雕像我們就來(lái)到了貝恰洛夫卡博物館（Becherovka Museum）。貝恰洛夫卡并非名人，而是一種以十多種當地草藥釀制的烈酒。我嘗了三種不同口味的貝恰洛夫卡酒，據說(shuō)這酒配合溫泉飲用，便能起到舒筋展骨、活絡(luò )血脈的奇效。難怪身邊一位東歐朋友剛喝下一杯便開(kāi)始大聲打嗝，面露渾身舒坦的喜悅。同溫泉有關(guān)的特色飲食還有溫泉餅（Spa Wafer）。這是一種無(wú)論從形式到內容都與茯苓夾餅異曲同工的甜食。但據賣(mài)餅的大叔宣稱(chēng)，這餅不僅僅是美味的甜品，更對女士有美容駐顏的奇效。賣(mài)餅的大叔熱情地叮囑：“當然，吃這餅得配上這兒的熱泉水！”看來(lái)，卡羅維發(fā)利的一切都與它的溫泉相得益彰。

    資訊補給站

　　中國到捷克沒(méi)有直達航班，可以搭乘漢莎、海航、奧地利或國航轉機到達布拉格，然后從布拉格驅車(chē)約3個(gè)小時(shí)，就可到達卡羅維發(fā)利。

　　每年五月份幾乎在所有溫泉都開(kāi)始舉行開(kāi)幕活動(dòng)，卡羅維發(fā)利溫泉城所舉辦的慶祝會(huì )活動(dòng)內容也為紀念城市創(chuàng )立者的盛大游行。

　　五星級的珀普大酒店是在卡羅維發(fā)利住宿的不二選擇。它的111家豪華客房均設有豪華浴室并提供衛星電視和無(wú)線(xiàn)上網(wǎng)服務(wù)。地址：Mirove namesti 2, Karlovy Vary電話(huà)：(+420)35 3109 630-1

　　卡羅維發(fā)利除了啜飲溫泉水，還不可不嘗此地盛產(chǎn)的溫泉酒貝恰洛夫卡——主要成分是藥草加上溫泉水的利口酒，當地人戲稱(chēng)為第13種治療溫泉。此酒已有200年的歷史。在新城有一間溫泉酒博物館，展示酒的制作過(guò)程與歷史發(fā)展。另外不可錯過(guò)的美食是溫泉薄餅，溫泉薄餅形狀非常特別，薄、圓、多餡。傳統溫泉薄餅的歷史可追溯到16世紀。一般在溫泉回廊里都可享用到各種味道的可口的溫泉薄餅。

　　自古以來(lái)飲喝礦泉水療程時(shí)使用所謂的溫泉杯，無(wú)論是古時(shí)使用的陶杯、玻璃杯或是至今還是常用的瓷杯，都不失為本地最典型的紀念品。溫泉杯的造型十分典型，杯壁很薄，其握把為了更容易喝礦泉水而具有吸管的作用，并且易于保持溫度及二氧化碳容量。

　　游人可由珀普大酒店后的友誼峰（Vysina Pratelstvi）腳下沿一條林間小徑抵達峰頂的蒂娜觀(guān)景塔（Diana Outlook Tower），登上25米高的觀(guān)景塔可以眺望卡羅維發(fā)利全景。 此外，小徑起始處還有一個(gè)軌道車(chē)站，游人也可以在此乘坐軌道車(chē)前往峰頂。友誼峰頂有許多林間小道可供游人散步或健行。

　　飲用溫泉水時(shí)需先注意水溫，特別是在有些沒(méi)有表示泉水溫度的泉眼前汲水時(shí)更需注意，以免燙傷。切勿過(guò)量飲用也是初訪(fǎng)溫泉城的游人需要提醒自己的。

　　中國游客可以通過(guò)旅行社報團參加包括卡羅維發(fā)利和布拉格在內的捷克游行程。