[胡同感覺(jué)]我很少去胡同里的餐廳，因為這些胡同都在北京舊城，路窄、車(chē)多，實(shí)在很不方便。但是天天在城里跑來(lái)跑去的年輕小孩就特喜歡胡同里咖啡館，看著(zhù)大媽、逗著(zhù)小貓、接著(zhù)地氣，這都是住在高樓里的他們沒(méi)經(jīng)歷過(guò)的生活。

　　[曾經(jīng)貴族]前幾年，胡同餐廳發(fā)展更是迅猛得不行。不過(guò)，那時(shí)候胡同餐廳都是走著(zhù)高級的路線(xiàn)：中國會(huì )，新紅資，厲家菜，都算是北京可屬的牛哄哄的地方。

　　[平民樂(lè )趣]不過(guò)最近一兩年，胡同餐廳越來(lái)越多不說(shuō)，不少還是走的挺平民的路線(xiàn)。于是胡同餐廳已經(jīng)算是真正的流行潮流了.尤其是一些咖啡館和餐吧開(kāi)進(jìn)了胡同里，真是讓不少人歡喜：做在北京的胡同里喝咖啡那多顯勁兒呀。

　　[地主之誼]尤其是有朋自遠方來(lái)，胡同里的四合院餐廳，才更體現出你這個(gè)北京“地主”的情趣。如果你還沒(méi)去過(guò)，那就趕快跟我來(lái)吧，逛一逛這幾個(gè)我喜歡的胡同餐吧、胡同咖啡。

　　1、翼棧

　　翼棧北新橋店，是一座四合院，在簋街西頭的一條胡同里。離地鐵五號線(xiàn)北新橋站，步行只有兩三分鐘的距離。四合院里的正方廂房，分割靈活，適合各種人數的聚會(huì )，同時(shí)環(huán)境更非一般餐廳可比。作為一個(gè)旅行主題的餐吧，老院子更充分的傳達著(zhù)翼棧所強調的旅行的氣質(zhì)和意義。

　　新浪上曾經(jīng)有人評價(jià)翼棧是北京十大隱秘餐廳之首。特色的“江湖一鍋魚(yú)”，用一個(gè)快40厘米的粗陶盆裝著(zhù)，每次我帶朋友來(lái)，都會(huì )引起他們的驚呼。香濃嫩辣的大鍋燉鯰魚(yú)配上萵筍豆腐絲什么的，想想就流口水。翼棧的菜品，在湘西和云貴風(fēng)格上進(jìn)行了改造，混搭著(zhù)各地的特色，不是那是那種精致而昂貴，而是屬于江湖，屬于家的感覺(jué)（或許這城市的江湖就是我們的家吧�。�。運氣好的時(shí)候，在翼棧還能趕上剛從外地回來(lái)的驢友分發(fā)各種特色小吃。

　　翼棧不單單是一個(gè)餐廳或者酒吧，這里就像是一個(gè)有趣的據點(diǎn)，一個(gè)世外的江湖。這里經(jīng)常聚集著(zhù)各種有趣的人，腦子里揣滿(mǎn)了各地故事的背包客、四處飛傘的滑翔者、探索五湖四海的潛水人、單車(chē)騎遍中國的騎行者什么的，還有就是像你我這樣，喜歡美食喜歡美景、貪戀美酒佳釀，所謂熱愛(ài)生活的各路人馬。

　　作為據點(diǎn)的翼棧，讓跋涉千里特立獨行的人，回到了家，找到了組織。在這里，天下一家，享受哪些江湖相傳的美食，認識那些四處行走的朋友。你身邊的帥哥可能剛剛從拉薩騎車(chē)下來(lái)，而沙發(fā)上安靜看書(shū)的美女，也許就在下一次的旅行中與你同行。這一切，讓久居城市忙碌浮躁的我們，對著(zhù)翼棧院子里的藍天，心生平靜，卻又貪戀不舍。

　　大塊吃肉大碗喝酒，翼棧提供所有酒吧常見(jiàn)的各色酒水，足夠喝個(gè)痛快。還有奶昔、水果撈、柚子茶這樣適合女生的飲品。與眾不同的是，他們還提供特別地道的印度Masala奶茶，還有西域風(fēng)格的酸奶酒，云南的梅子酒什么的，所謂身未動(dòng)，心已遠。

　　安靜起來(lái)像一個(gè)隱蔽深山的2個(gè)人的咖啡館，熱鬧起來(lái)又如一次狂歡的旅途，這就是你我相聚的翼棧。而我們的生活，就從此在這青磚灰瓦綠樹(shù)紅墻的院子里，透出藍天。

　　人均消費：75元

　　地址：北京東城區簋街北新橋頭條30號

　　2、大里院子

　　一對有院子情節的夫妻不能忍受住在都市的高樓中，一直住在老北京的院子里，有一天他們想開(kāi)一個(gè)餐廳的時(shí)候，很自然地選擇了一個(gè)大雜院，然后把它改造成了在大理長(cháng)大的女主人心中的“大理的院子”，一個(gè)植物茂盛的云南風(fēng)情的院子卻點(diǎn)點(diǎn)滴滴地透露著(zhù)老北京的印記。那正在成熟的石榴樹(shù)漏下的斑斑樹(shù)蔭是北京秋天才有的陽(yáng)光，屋頂的茅草被北京漸涼的秋風(fēng)吹得慢慢變黃，當大理的院子落座北京的院子之中時(shí)，一場(chǎng)美食的享受先從視覺(jué)開(kāi)始了。

　　大理的院子”大部分的食材都是每天從云南空運過(guò)來(lái)的，甚至每天用的土豆都是云南出產(chǎn)的。地道的食材當然是打造口味純正的美食必不可少的，在這里可以吃到薄荷牛干巴肉，用的牛干巴肉都是大理當地人用牦牛肉曬成半干的肉干，炸過(guò)的牛干巴肉絲配上新鮮的薄荷葉子，清涼之間牛肉的干香在唇齒間四溢。炸乳扇可是道考驗功力的菜，薄如紙的干羊奶皮，要在控制得恰到好處的油中輕輕地滑過(guò)，瞬間就膨化成酥香的乳扇，配上磨細的咖啡粉，口感香濃得化都化不開(kāi)。

　　云南菜中常常吃得到的烤魚(yú)，在“大理的院子”因為選擇了只有活水才能長(cháng)得好的羅非魚(yú)，吃起來(lái)更是鮮嫩�？爵~(yú)上面數十種香料充滿(mǎn)了東南亞的風(fēng)情，這樣的烤魚(yú)總是讓鼻子和眼睛先感受到美味的誘惑，而搭配的蘸水才是一個(gè)云南菜餐廳是否正宗的標準，這樣的烤魚(yú)也可以搭配炸餌塊吃，還可以擠上檸檬汁，或者蘸特殊方法烤制研磨的辣椒吃，一道烤魚(yú)也可以吃出風(fēng)情萬(wàn)種的口味��！

　　用芭蕉葉子包裹各種食材用炭火燒烤是大理常用的烹飪方法，包燒云南特有的各種菌類(lèi)不僅美味而且健康，如果趕上松茸的季節，可不能放過(guò)超值享受這種最昂貴的蘑菇的好機會(huì )，不過(guò)這個(gè)可要看你的運氣，因為“大理的院子”是私房菜，每天的菜式都有變化。

　　這樣一個(gè)“大理的院子”不只是可以享受到美味正宗的云南菜，如果你和主人談得來(lái)，可以整個(gè)下午坐在院子的臺階上一邊喝普洱，一邊曬著(zhù)北京秋天的太陽(yáng)，或許可以吃到主人在銀制爐子里炭火中烤得香氣四溢的云南土豆……

　　人均消費：100元/人（統一的價(jià)格，不包括酒水），只接受預定。

　　地址：北京市鼓樓東大街小經(jīng)廠(chǎng)胡同67號

　　3、農布鈴云南會(huì )所

　　會(huì )所顧名思義，一個(gè)很安靜很舒適的地方，進(jìn)去以后濃濃的云南裝修。墻上掛的飾品，地上擺的飾品都飄揚的民族特色。有兩個(gè)算是閣樓的位子更是隱秘，是需要脫鞋的。

　　它用古典的美演繹著(zhù)現代人的生活農布鈴（云南文化會(huì )所）的裝飾與布置是獨具匠心和別具一格的，裝飾所用材料是從云南直接采購而來(lái)的無(wú)論是在色彩的搭配還是形狀樣式都是依照當地風(fēng)俗習慣經(jīng)手工而成的，而在整體的裝飾上又采用了大量的傳統工藝，如蠟染刺繡技術(shù)、木雕斑銅工藝等在這里都被發(fā)揮的淋漓盡致。

　　走進(jìn)古樸的黑漆大門(mén)你會(huì )看見(jiàn)門(mén)廳內掛滿(mǎn)了大小各異的鈴鐺，而最醒目的就要說(shuō)是農布鈴了，它被掛在了大門(mén)的正上方每當有客人推天大門(mén)時(shí)它就會(huì )發(fā)出清脆的銅鈴聲預示著(zhù)貴客臨門(mén)，再來(lái)看看這織布的紡車(chē)、耕地的曲轅犁和墻上的一塊塊繡片一張張蠟染一個(gè)個(gè)筒帕難道這不能體現出云南人民的勤勞和聰慧嗎？還等什么快來(lái)農布鈴吧！告別這都市的喧囂，尋找這一分安逸吧！

　　人均消費：70元

　　地址:北京東城區鼓樓東大街寶鈔胡同64號

　　4、酷蝦逸族

　　酷蝦逸族店堂不大，做的是湘菜，布置得還算雅致，錯落的小廳，門(mén)板和窗欞上有許多精致的雕花，墻上還掛著(zhù)不少照片。菜單很特別，因為是私房菜館許多菜名都起的很有情趣，特別是蝦菜：什么“閉月羞花”、“夢(mèng)里生花”呀等等，別有風(fēng)情。

　　菜的味道還不錯，剁椒魚(yú)頭、小炒肉、手剝筍、跺椒開(kāi)邊蝦、炸蝦仁都挺好，蝦菜還不少，味道很正宗，夠辣，夠香，讓人很有食欲。

　　人均消費：80元

　　地址:東城區東四北大街四條胡同內100米