近段時(shí)間以來(lái)，業(yè)界有關(guān)“花園中心”的話(huà)題被越來(lái)越多地提及，并且不斷有關(guān)于某企業(yè)已開(kāi)始或籌劃投資花園中心的傳聞，各個(gè)項目的投資額、營(yíng)業(yè)規模、建成時(shí)間版本眾多，一時(shí)間真偽莫辨。

　　在國內，目前僅有兩家正式定位于花園中心的企業(yè)：上海溢柯園藝有限公司和廣州友家花園中心。明確宣稱(chēng)有投資花園中心意向的則有杭州賽石園林有限公司、浙江森禾種業(yè)股份有限公司、北京胖龍園藝技術(shù)有限公司等多家企業(yè)。然而，這一炙手可熱的項目進(jìn)展并未像當事者宣稱(chēng)的那么樂(lè )觀(guān)。

　　一方面大家都看好私家花園這塊極具前途的市場(chǎng)，另一方面多方因素導致其發(fā)展緩慢，那么花園中心這鍋“燙嘴羹”到底有多難喝？應該怎么喝呢？

　　市場(chǎng)欠成熟前期會(huì )虧損

　　在歐美，花園中心（GardenCen-ter）是與百貨商場(chǎng)和建材商城一樣普及的園藝賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)，它銷(xiāo)售私家花園建設及養護中涉及的植物、資材及加工產(chǎn)品。但對我國大眾來(lái)說(shuō)，這還是一個(gè)十分陌生的領(lǐng)域。5500平方米的溢柯和6600平方米的友家花園中心分別于2007年和2008年初開(kāi)業(yè)。開(kāi)業(yè)時(shí)雖然沒(méi)有進(jìn)行大規模的包裝宣傳，但他們推出的“花園是一種生活”和“居者優(yōu)其屋”的理念，以及全新的體驗式花園展示和商場(chǎng)式購物環(huán)境，就像一件舶來(lái)的華麗外衣吸引了諸多媒體競相采訪(fǎng)。然而，其后寡淡的產(chǎn)品零售和工程項目卻支撐不起它華麗的排場(chǎng)。據記者了解，這兩家花園中心目前還未實(shí)現盈利，不過(guò)其負責人對此都做好了充分的心里準備。溢柯的總經(jīng)理任飛甚至坦言：我們已做好了前三年虧損的準備。

　　為何看似前途似錦的私家花園產(chǎn)業(yè)真正運作起來(lái)困難重重呢？做風(fēng)險投資出身的任飛一語(yǔ)中的：因為現在這個(gè)市場(chǎng)還未全面成熟，雖然有商機出現，但其成熟部分的消費量和消費水平還無(wú)法支撐企業(yè)的投入。在市場(chǎng)開(kāi)拓期，必須做好虧損的準備。

　　友家的總經(jīng)理李鵬從國內外的花園生活觀(guān)念習慣分析：在國外，私家花園是中產(chǎn)以上階層家庭重要的組成部分，并且他們大部分人從小養成了自己蒔弄花草的習慣。因此園藝產(chǎn)品已成為他們生活中的必需品，他們會(huì )定期更換花草，進(jìn)行多次消費。但國內住別墅、有花園的富人們很少有時(shí)間和心情去享受園藝生活，打理花園的人都不是花園的主人，二次消費無(wú)從談起。普通老百姓還沒(méi)有空間來(lái)消費這些產(chǎn)品和服務(wù)。因此花園中心消費平臺的搭建還需要很長(cháng)一段時(shí)間的培養與引導。

　　設計變思路園林換角色

　　除了溢柯從2002年成立時(shí)就涉足私家花園建造外，友家（母公司為廣東棕櫚股份有限公司）、杭州尚美（母公司為杭州賽石）、北京森禾和北京胖龍正在籌建的花園中心都從園林工程公司的基礎上發(fā)展而來(lái)。從大園林轉向小園林建造，設計思路和流程管理的革新也是這些企業(yè)正在和將要面臨的問(wèn)題。

　　近兩年，胖龍園藝總經(jīng)理趙素敏在美國長(cháng)期考察花園中心和私家花園，她認為與國外相比，國內的花園建造還殘留了不少大園林的痕跡：比如植物配置不夠精細，植物種類(lèi)也不夠豐富。特別是植物材料使用缺乏層次感，還是以片、塊為單位，缺少色彩、形態(tài)以及季節的層次變化。另外花園經(jīng)常出現片面注重綠化功能而忽略游憩功能的問(wèn)題，人走進(jìn)去都不知道該呆在哪里。而國外的優(yōu)秀庭院設計中，在室內進(jìn)行的吃飯、看書(shū)、休憩、玩耍甚至沐浴等休閑活動(dòng)都能在庭院進(jìn)行，植物與戶(hù)外家具、配套資材結合非常緊密，主人在其間能充分享受花園帶來(lái)的樂(lè )趣。當然，這要求從業(yè)者對植物特性充分了解，具有較高的美學(xué)、建筑學(xué)水平，并能靈活應用相應的資材產(chǎn)品。

　　李鵬談到，雖然前期做了很多準備，但著(zhù)手開(kāi)始做私家花園工程時(shí)還是出現了各種意料之外的狀況。私家花園麻雀雖小，五臟俱全，其工程內容和工作流程與大園林相差無(wú)幾，工程精細度要求還更高。終端客戶(hù)的喜好非常多元化，與客戶(hù)交流需要投入更多精力。另外，別墅地點(diǎn)也多分散在郊區，送貨和退換貨都比較麻煩。私家花園工程需要建立一套獨特且簡(jiǎn)化的產(chǎn)品配送、施工安裝和維修的服務(wù)流程。

　　消費需引導生存靠訣竅

　　消費市場(chǎng)欠成熟，從業(yè)者技術(shù)和服務(wù)水平還有較大差距，為何這么多企業(yè)還是心急地要去喝這鍋“燙嘴羹”呢？當記者問(wèn)到這個(gè)問(wèn)題時(shí)，多家企業(yè)的共同答案是：市場(chǎng)成熟需要時(shí)間，但在這之前，總得有“先烈”去開(kāi)拓市場(chǎng)，引導消費，創(chuàng )立品牌。

　　這些已建和在建的花園中心在銷(xiāo)售的同時(shí)，也進(jìn)行花園生活的概念推廣，告訴消費者什么是花園、花園該怎么建。友家的花園體驗中心就展示了十幾種花園類(lèi)型和豐富多彩的花園造景擺設，有歐式、日式、地中海式等風(fēng)格，還細分成單身貴族、二人世界、三口之家、天臺花園和入戶(hù)花園等多種功能分類(lèi)。前來(lái)參觀(guān)、購買(mǎi)的消費者往往驚詫于花園還有這么豐富的表現形式。正在籌建中的尚美公司總經(jīng)理余昌明說(shuō)：花園中心建成后將開(kāi)拓生態(tài)旅游業(yè)務(wù)，讓更多的人知道私家花園是什么樣。據了解，這些花園中心都采用會(huì )員制，友家和溢柯定期推出會(huì )員專(zhuān)刊，并組織一些講座、交流會(huì )等活動(dòng)以培養市場(chǎng)。

　　雖然這些先行一步的企業(yè)承載著(zhù)引導消費的重任，但是擺在他們面前最重要的還是生存問(wèn)題�，F階段，他們有的靠資金雄厚的母公司投入，有的通過(guò)風(fēng)險投資進(jìn)行融資。如何盡快實(shí)現資金回流，是他們最關(guān)心的問(wèn)題。用工程帶動(dòng)零售是大部分人采取的辦法，但是趙素敏提醒大家：這只是暫時(shí)維系花園中心生存的辦法，想要可持續發(fā)展，必須創(chuàng )出一條獨特的產(chǎn)品之路。首先，產(chǎn)品形態(tài)要區別于普通花卉市場(chǎng)、花店和超市園藝柜臺。其次，要加強自產(chǎn)產(chǎn)品或產(chǎn)品在造型、包裝方面的深加工。第三，要將采購渠道建立起來(lái)，與大量植物、資材及家居類(lèi)供貨商緊密聯(lián)系，拿到獨特且價(jià)格優(yōu)惠的產(chǎn)品。   摘自《中國花卉報》，本文有刪減。