“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村�！倍拍恋囊皇住肚迕鳌�，道出了國人對清明節的特殊情感：清明時(shí)節，身居他鄉孤身趕路的“行人”，觸景傷懷，春衫盡濕，幾欲“斷魂”。

　　時(shí)至今日，人們對清明節依然重視，記者了解到，這幾天鶴山不少花店、酒樓食肆的生意都開(kāi)始升溫，特別是祭祀用的鮮花，銷(xiāo)量較往年有明顯上升，雖然外圍經(jīng)濟仍見(jiàn)“寒意”，但鶴山的“清明經(jīng)濟”還是令商家有所期待。

　　菊花成清明當之無(wú)愧“花皇”

　　■鶴山甜蜜蜜花店的胡經(jīng)理表示，該店最近每周菊花的銷(xiāo)售量都超過(guò)200支，但是預計銷(xiāo)售的高峰期還沒(méi)有真正來(lái)到，下周周末正是清明節，到時(shí)菊花的銷(xiāo)售肯定更加火爆。

　　近年來(lái)，鮮花祭祖越來(lái)越受到鶴山市民的喜愛(ài)。市民葉小姐表示：“鮮花祭祀，既能表達對先人的敬意，又沒(méi)有發(fā)生山火的危險，還便宜實(shí)惠，真是好處多多�！毕�費者熱衷，商家自然笑逐顏開(kāi)。臨近清明，原本少人問(wèn)津的黃、白菊花一躍成為“花皇”。

　　“黃、白菊花，還有康乃馨都有愛(ài)和尊敬的含義，是清明時(shí)節花市銷(xiāo)售的主要品種，尤其是傳統的菊花，更是成為不少市民清明祭祖的首選�！柄Q山市甜蜜蜜花店的胡經(jīng)理告訴記者，在一年的其他大部分時(shí)候，菊花的銷(xiāo)售量都是很少的，唯有清明前后，菊花銷(xiāo)售遠遠超過(guò)了包括玫瑰在內的主要花種。

　　“其實(shí)從幾個(gè)星期以前，菊花的銷(xiāo)售量就出現了明顯的提升，一到星期五，訂菊花的電話(huà)就明顯多了起來(lái)�！焙�經(jīng)理解釋說(shuō)，清明祭祖是家庭集體活動(dòng)，一般都要到周末進(jìn)行，因此臨近周末，菊花的需求量就會(huì )大增。對于這點(diǎn)，他們早有準備，每逢周四、周五就會(huì )早早購進(jìn)充足的貨源。

　　記者走訪(fǎng)了沙坪的幾家花店，發(fā)現菊花的價(jià)格普遍在每支2-3元之間，而康乃馨則較為便宜，大約1.5元/支。名門(mén)花店的易小姐告訴記者，目前，在他們這里預定鮮花的客人很多，她指著(zhù)花店內的幾大桶菊花和百合花介紹說(shuō)：“這些都是客戶(hù)預定的�！蓖瑫r(shí)她也表示，今年單位來(lái)定花的比較多，很多單位都預定了鮮花扎成的花圈，準備祭掃烈士陵園。

　　鶴山創(chuàng )意花店的負責人陳小姐介紹，鮮花價(jià)格受多重因素影響，應節鮮花的價(jià)格自然會(huì )高于平時(shí)，此外貨源是否充足、市場(chǎng)競爭是否激烈也是重要因素�！苞Q山鮮花主要是從廣州芳村進(jìn)的貨，今年花農種植的鮮花數量比往年有所下降，因此我們的進(jìn)貨價(jià)比往年高了些，但是近年沙坪新開(kāi)花店較多，市場(chǎng)競爭比較激烈，因此零售價(jià)并沒(méi)有上漲�！�

　　進(jìn)貨價(jià)上升而零售價(jià)持平，花商的利潤空間自然收縮，但是陳小姐分析，由于今年清明時(shí)節的菊花銷(xiāo)售與往年相比有明顯上升，因此整體收入還是不錯的。鶴山甜蜜蜜花店的胡經(jīng)理也表示，對今年的銷(xiāo)售狀況比較滿(mǎn)意：“最近每周菊花的銷(xiāo)售量都超過(guò)200支，但是我們預計銷(xiāo)售的高峰期還沒(méi)有真正來(lái)到，這個(gè)周末正是清明節，到時(shí)菊花的銷(xiāo)售肯定更加火爆�！�

　　至于經(jīng)濟不景氣對清明鮮花銷(xiāo)售有沒(méi)有影響？幾家花店的老板都表示，影響多少會(huì )有，但并不明顯。胡經(jīng)理認為：“現在經(jīng)濟沒(méi)有前兩年好，人們開(kāi)始喜歡用更節約、更環(huán)保的祭祖方式，鮮花價(jià)格便宜，反而更能吸引人們選購�！�

　　燒豬價(jià)格下降 酒樓生意興旺

　　■不少酒樓食肆表示，今年的燒豬銷(xiāo)量基本與去年同期持平，但目前還沒(méi)到清明節，說(shuō)不定到時(shí)燒豬銷(xiāo)量會(huì )明顯上升，而且祭祖完畢后，難得聚首一堂的合家老幼，往往也會(huì )選擇到酒樓吃飯，對此，酒樓方面對清明節餐飲市場(chǎng)抱有很大期望。

　　與往年一樣，鶴山市各大酒店食肆，都推出了“清明祭祖燒豬”的招牌。由于豬肉價(jià)格回調，燒豬的價(jià)格與往年同期相比有所下降，抵消了經(jīng)濟環(huán)境較為冷淡的影響，鶴山市清明燒豬銷(xiāo)售與往年基本持平。近年來(lái)，逢年過(guò)節到酒樓“搓一頓”的消費習慣也被越來(lái)越多的家庭所接受，不少酒樓負責人都表示，對清明期間的生意抱有很大期望。

　　記者在采訪(fǎng)中發(fā)現，鶴山市清明時(shí)節燒豬的價(jià)格差異較大，鶴山市文華酒店的燒豬368元/只，小欖公菜館的燒豬則為268元/只，鶴山山頂美食則推出大小兩種燒豬，大的338元/只，小的268元/只（注：各食鋪燒豬重量不同）。

　　鶴山市山頂沙河粉店的易惠芳店長(cháng)告訴記者，今年燒豬的價(jià)格比去年有所下降，這主要是因為今年豬肉價(jià)格比去年同期有所下降：“我們去年小燒豬的價(jià)格在300元/只左右，而今年則下降到268元，降價(jià)幅度還是比較大的�！�

　　至于今年燒豬的銷(xiāo)售量，易惠芳則表示不如去年：“我們去年在清明燒豬的宣傳上下了大力氣，推出了較大的優(yōu)惠，銷(xiāo)售情況很好，今年的宣傳力度降低了，銷(xiāo)售因此差了一些�！背�了宣傳因素外，易惠芳認為全球金融危機也對清明節燒豬銷(xiāo)售造成了一定影響：“有些消費者覺(jué)得經(jīng)濟環(huán)境不如以前了，祭祖事宜就盡可能辦得簡(jiǎn)單一些，燒豬價(jià)格畢竟不便宜，消費者自然就會(huì )考慮得慎重一些�！�

　　不過(guò)，易惠芳也談到：“我們山頂沙河粉店是新店，燒豬銷(xiāo)量不如其它老分店也是正常的，加上清明節的銷(xiāo)售高峰還沒(méi)有來(lái)到，估計今年整體的銷(xiāo)量和去年能夠基本持平�！�

　　祭祖完畢，難得聚首一堂的合家老幼，往往也會(huì )選擇到酒樓吃飯，省下自己做飯的功夫，這自然帶旺了清明前后鶴山市各大酒樓食肆的人氣。

　　記者致電鶴山文華酒店和小欖公菜館，詢(xún)問(wèn)4月4日、5日的預訂情況，兩家食鋪都表示，目前預訂還是來(lái)得及的，但是清明節剛好就在周末，預計到時(shí)的生意將會(huì )比較火爆，再過(guò)幾天訂臺就比較困難了。易惠芳也表示，今年清明節在周末，對食肆菜館來(lái)說(shuō)是一個(gè)好消息，“清明祭祖，又逢周末，消費者外出就餐的意愿自然也會(huì )提升，對此，我們很期待�！�

　　市民清明游游觀(guān)念尚待轉變

　　■今年清明節期間，鶴山旅游市場(chǎng)升溫并不明顯。大不少旅行社表示，雖然與去年相比，旅游人數有一定提升，但節日效應并不明顯，沒(méi)有達到預想的結果。究其原因，大觀(guān)旅游鶴山營(yíng)業(yè)部的鐘小姐認為，主要還是人們的清明旅游觀(guān)念沒(méi)有轉變過(guò)來(lái)：“傳統上清明節是一個(gè)寄托哀思的節日，而出外旅游則被視為愉快的事，兩者之間不太搭調�！�

　　今年是清明節被定為法定假期的第二年，4月4-6日的三天假期，說(shuō)長(cháng)不長(cháng)，說(shuō)短也不短，回鄉祭祖、到附近地區踏青的短線(xiàn)游能否帶旺鶴山市的旅游市場(chǎng)？鶴山多間旅行社的負責人表示，節日效應未能充分體現，鶴山市民清明旅游觀(guān)念尚待轉變。

　　在大方旅游鶴山營(yíng)業(yè)部、大觀(guān)旅行鶴山營(yíng)業(yè)部、廣之旅鶴山營(yíng)業(yè)部等多間鶴山旅行社，記者看到前來(lái)查詢(xún)或者預訂旅游項目的顧客并不多，在旅行社出示的團訂資料上，成績(jì)只能算是差強人意，與“三八”期間各大旅行社的火爆狀況不可同日而語(yǔ)。

　　廣之旅鶴山營(yíng)業(yè)部的馬小姐介紹：“今年清明節期間的預訂情況與上年相比還是有一定提升，大約2%左右，但是整體而言，節日效應并不明顯，沒(méi)有達到我們的預想�！本科湓�因，大觀(guān)旅游鶴山營(yíng)業(yè)部的鐘小姐認為，主要還是人們的清明旅游觀(guān)念沒(méi)有轉變過(guò)來(lái)：“傳統上清明節是一個(gè)寄托哀思的節日，而出外旅游則被視為愉快的事，兩者之間不太搭調�！�

　　此外，由于經(jīng)濟不景氣、三天假期太短及近期天氣多變、時(shí)晴時(shí)雨，對人們外出旅游的熱度也造成了一定影響。市民李先生說(shuō)：“清明節雖然可以休息三天，但是時(shí)間還是太短了，不太可能去很遠的景點(diǎn)游玩，退一步說(shuō)，即使能趕去，時(shí)間方面也相當緊張，身體也會(huì )很累，而近的景點(diǎn)，我又不太愿意去，所以在清明節沒(méi)有出游的打算�！�

　　不過(guò)，大方旅行社鶴山營(yíng)業(yè)部的林小姐認為，清明旅游還是呈現出一些自身的特點(diǎn)：“其一是以短線(xiàn)觀(guān)光游為主，這符合清明節假期較短的特點(diǎn)；其二是以一口三家游或者老年人團體旅游為主，這和旅游淡季的一般情況及清明踏青游的情況吻合�！睋�廣之旅的馬小姐介紹：“以景點(diǎn)而言，百萬(wàn)葵園、清遠賞禾雀花，還有開(kāi)平香江溫泉等最近比較熱門(mén)，這些都是季節性較強的旅游景點(diǎn)�！�

　　“由于未來(lái)幾日還將收到一些清明假期的旅游訂單，因此現在定論還是早了點(diǎn)�！辈贿^(guò)，馬小姐也認為，在清明假期來(lái)臨前出現大團旅游的機會(huì )并不大。