世界上花卉消費最大的國家——德國的市民花卉消費

　　世界上花卉消費最大的是歐洲，而德國是歐洲花卉消費最大的國家，年消費量近30億美元。在德國的花卉消費中，市民消費穩穩占據著(zhù)花卉各種消費的首要位置。

　　德國人民喜愛(ài)樹(shù)木花草是舉世聞名的。1961年的德國只有28%的家庭有小花園，而1977年已達52%，現在擁有小花園的家庭發(fā)展到62%，花園的平均面積約500平方米，每個(gè)家庭每年用于花園的費用約400～500馬克。隨著(zhù)人們物質(zhì)文化生活水平的迅速提高，對花卉的需求量逐年增加，德國的花卉生產(chǎn)已發(fā)展成為一項大規模的綠色產(chǎn)業(yè)，許多花卉企業(yè)規模越來(lái)越大，機械化、自動(dòng)化程度也越來(lái)越高。目前全國生產(chǎn)花卉的企業(yè)有1.5萬(wàn)多個(gè)，花卉種植面積3700多公頃，溫室面積2900多公頃，每年生產(chǎn)花卉3億多盆。盆花、切花的年銷(xiāo)量達60億馬克，相當于德國造船工業(yè)的產(chǎn)值。其中本國自產(chǎn)占45%，進(jìn)口占55%，為歐洲最大的花卉進(jìn)口國。

　　由于德國人對花草樹(shù)木的偏愛(ài)，花卉順理成章地成為他們生活中的必需品：到朋友家做客，要送一束鮮花給女主人；遇有重大活動(dòng)揭幕、演講、演員演出、婚慶喜宴、結婚紀念日、祝賀生日、洗禮命名日以及各種常規節日等都少不了鮮花。在柏林市里，有些超級市場(chǎng)、百商店內也附設經(jīng)營(yíng)鮮切花和盆花業(yè)務(wù)，一些街頭適當地方還設有花棚，專(zhuān)門(mén)經(jīng)銷(xiāo)各種鮮切花和盆花�；ǖ昀锝�(jīng)營(yíng)的項目非常齊全，有種子、花束、盆花、盆景，還有花盆、花瓶、花肥、花藥、培養土和園林工具等�；ɑ芷贩N多，質(zhì)量好，貨源充足，每日購花者絡(luò )繹不絕。

　　在所有花卉中，最受德國人喜愛(ài)的花卉是矢車(chē)菊，并早已被選定為國花。菊花在德國也很有市場(chǎng)，特別是一枝多花的品種，日益受人青睞。此外，玫瑰、杜鵑、香石竹、鶴望蘭、仙客來(lái)、非洲菊、秋海棠、圣誕花、繡球花、仙人類(lèi)等數種花卉，也都是市場(chǎng)上暢銷(xiāo)的花卉。

　　為促進(jìn)花卉業(yè)的發(fā)展，德國還定期在波恩、科隆等城市輪流舉辦國際花卉博覽會(huì )，吸引國內外花卉生產(chǎn)、科研單位展覽花卉珍品，交流花卉生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)驗�；ㄕ惯^(guò)后，保留花展設施及綠化場(chǎng)地和布局，形成一個(gè)以植物造景為主、頗具特色的公園。

　　在德國，陽(yáng)臺的功能主要是用作養花，美化環(huán)境。柏林、波恩、科隆、杜塞爾多夫等大中城市以及波茨坦、布呂爾等小城市，仰望街頭，都可見(jiàn)家家陽(yáng)臺、窗前的花槽里擺設著(zhù)姹紫嫣紅的鮮花，匯成了一片花的海洋。

　　(來(lái)源：中國綠色時(shí)報)