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母親花和忘憂(yōu)草——萱草
 時(shí)下，漫步在西壩河岸，走在皇城根腳下，總能見(jiàn)到一種高挺著(zhù)花桿兒，盛放著(zhù)鮮艷花朵的一種百合科植物——萱草。炎熱的7月，原本就沒(méi)有幾種草花敢傲然開(kāi)放，萱草怕是其中難得的佼佼者了。 萱草，就是我們平時(shí)用來(lái)做菜的黃花菜，也稱(chēng)中國萱草、黃花菜、金針菜。萱草已經(jīng)被栽培了兩千多年，是我國特有的土產(chǎn)。黃花菜常與黑木耳等齋菜配搭同烹，也可與蛋、雞、肉等做湯吃或炒食，營(yíng)養豐富。但鮮黃花菜中含有一種“秋水仙堿”的物質(zhì)，它本身雖無(wú)毒，但經(jīng)過(guò)腸胃道的吸收，在體內氧化為“二秋水仙堿”，則具有較大的毒性。所以在食用鮮品時(shí)，每次不要多吃。由于鮮黃花菜的有毒成分在高溫60℃時(shí)可減弱或消失，因此食用時(shí)，應先將鮮黃花菜用開(kāi)水焯過(guò)，再用清水浸泡2個(gè)小時(shí)以上，撈出用水洗凈后再進(jìn)行炒食。 萱草除了可食用之外，最吸引人的還是它的文化魅力了。據《詩(shī)經(jīng)》記載，古代有位婦人因丈夫遠征，遂在家居北堂栽種萱草，借以解愁忘憂(yōu)，從此世人稱(chēng)之為“忘憂(yōu)草”。爾后又有許多詩(shī)人、文學(xué)家紛紛詠嘆萱草能忘憂(yōu)療愁，晉代稽康在《養生論》中寫(xiě)道：“合歡蠲忿，萱草忘憂(yōu)，愚智所共知也�！崩顣r(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“萱草，本作諼，諼，忘也�！� 在百合科的同宗姐妹中，比起百合、風(fēng)信子等著(zhù)名花卉，萱草并非名門(mén)望族，乃不過(guò)是位“小家閨秀”。觀(guān)其外表，葉片細長(cháng)，花為筒狀，每朵6瓣，向外展張，花色橘紅，一般每葶著(zhù)生數朵，從夏到秋，開(kāi)個(gè)不停，可惜晨開(kāi)暮閉，匆匆謝去。 據花卉鑒賞家認為，萱草翠葉萋萋，著(zhù)花秀秀，煥發(fā)出一種外柔內剛、端莊雅達的風(fēng)采，讓人感到親切和藹，賞心悅目。難怪古人把它比喻為慈母的音容。而母親住的屋子又被稱(chēng)作萱堂，以萱草代替母愛(ài)，如孟郊的游子詩(shī)：“萱草生堂階，游子行天涯，慈母依堂前，不見(jiàn)萱草花�！币虼�，萱草又當之無(wú)愧的成為了中國的母親花。 在呼喚傳統節日回歸的今天，清明節、端午節等傳統節日已相繼成為全民公假日。曾有人提倡將農歷七月十五中元節稱(chēng)之為中國的母親節，大概由于在這一節日前后，正是萱草盛開(kāi)之時(shí)吧。 總之，萱草在中國特有花卉之中有著(zhù)深遠的文化意義，儼然可被被視為母愛(ài)之花、忘憂(yōu)之花。
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網(wǎng)友評論（調用5條） 更多評論(2)
第 2 樓  miaomiao 發(fā)表于 2008-11-14 0:15:12感人至深，感天動(dòng)地 第 1 樓 小龍女 發(fā)表于 2008-10-28 10:57:39在日照湯谷太陽(yáng)文化源旅游風(fēng)景區的網(wǎng)站上有一篇短文，寫(xiě)得極為感人，與讀者分享： 忘憂(yōu)草與母親花 忘憂(yōu)谷北面的山坡上，突然盛開(kāi)了一大片黃花菜。那金黃色喇叭狀的野花，在綠色的海洋里搖曳著(zhù)，像天上的繁星在向我眨著(zhù)眼睛。我心中充滿(mǎn)了喜悅的同時(shí)，又驚奇這片野花的不期而至。去年的此時(shí)此刻在此地并沒(méi)有見(jiàn)到這片美麗的野花。 從書(shū)本上，我才知道黃花菜又叫忘憂(yōu)草，也叫母親花。 啊，我明白了，這是母親送給我的花。 數著(zhù)過(guò)來(lái)的日子，母親離開(kāi)有兩個(gè)多月了，但我似乎覺(jué)得母親離開(kāi)我已經(jīng)有半個(gè)世紀之久。 媽媽?zhuān)肋@兩個(gè)多月兒子是怎么過(guò)來(lái)的嗎？盡管兒子沒(méi)有以淚洗面，但每當夜深人靜的時(shí)候，我就想起您，想起您這些年來(lái)對我的恩重如山，更忘不了您臨終前盯著(zhù)我看的眼神。我知道你想告訴我您對我的眷戀和期待，您想告訴我您已經(jīng)不能再為我做飯洗衣，您也想告訴我讓我自己照顧好自己。想起您，我就自愧為你做的太少太少，想起您，我就后悔在您臨終前沒(méi)能和您好好的長(cháng)談一次。我想和您談?wù)勀牟∏�，也想和您談�(wù)勀愕教靽院蟮那榫��？墒�，您怕我們傷心，即使到了生命的最后關(guān)頭，您從未提及這些事情。為此，兒子感到終生的遺憾。媽媽?zhuān)チ四�，就像失去了我的父親，我再次體會(huì )到了什么是撕心裂肺的疼痛。媽媽?zhuān)�記得嗎，您走后兒子多次與您夢(mèng)中相會(huì )，但是您知道嗎，等兒子醒來(lái)發(fā)現您已經(jīng)不在的時(shí)候，兒子心中是多么地惆悵��！ 看著(zhù)這滿(mǎn)山遍野的母親花，媽媽?zhuān)颐靼琢�，這里面有您。您和兒子最大的一個(gè)遺憾，就是沒(méi)能讓您在生前到兒子將要安家落戶(hù)的這片山林來(lái)看一眼。所以，您來(lái)了，您把世界上最能代表您的心意的野花送給了兒子。您要兒子忘記憂(yōu)愁，拋掉煩惱，重新上路。 以前我只知道淡雅的康乃馨象征著(zhù)母愛(ài)，卻不曾想過(guò)母親本身就是一株忘憂(yōu)草！這是怎樣的一株忘憂(yōu)草��！您給兒子帶來(lái)快樂(lè )，帶來(lái)溫暖，帶來(lái)期盼，帶來(lái)希望。您帶走兒子的憂(yōu)傷，兒子的惆悵，兒子的孤獨，兒子的彷徨。媽媽呀，即使在兒子年過(guò)半百的時(shí)候，你仍然是我的世界，是我的陽(yáng)光，是我的港灣，是我需要的所有的一切。您曾經(jīng)讓我的藍天流光溢彩，讓我的世界風(fēng)調雨順，讓我的周?chē)錆M(mǎn)了歡歌笑語(yǔ)，讓我的前半生如孩童般的無(wú)拘無(wú)束。媽媽?zhuān)藗冋f(shuō)兒子是母親前世的情人，您與兒子又是何等的密切與親近。我們在生活上有多少共同的習性，我們在性格上有多少直接的繼承。媽媽呀，以前我不相信輪回，現在我是多么希望下一輩子再次遇到您，生生世世做您的兒子。 媽媽?zhuān)谔靽^(guò)得好嗎？媽媽?zhuān)谑郎辖?jīng)歷了過(guò)多的苦難，我知道您在那里會(huì )得到上帝的看顧，就像兒子在您的懷里一樣。媽媽呀，我知道您已經(jīng)化作了夜晚天上凝視我的星星，我知道您在叮囑我忘記歲月風(fēng)霜的印記，拋開(kāi)沒(méi)有您的空虛寂寥，使您走后的日子一切如故。媽媽呀，我也知道您已經(jīng)化作了眼前的這片忘憂(yōu)草，您在告訴我您將永遠在這里陪伴著(zhù)我，您要聽(tīng)我困難時(shí)的傾訴，看我得意時(shí)的春風(fēng)，分享我成功時(shí)的喜悅，伴我走完我的后半生。媽媽?zhuān)易x懂了您的渴望。媽媽?zhuān)揖褪悄膲?mèng)想。媽媽?zhuān)寄罹d綿，追憶無(wú)限，以前因為我遠離您而成了您最牽掛的孩子，后來(lái)又成了你最最放心不下的負擔。您知道您不能回來(lái)，所以您費盡心機化作忘憂(yōu)草來(lái)延續您的不舍，來(lái)傾訴您的擔憂(yōu)，來(lái)陪伴在我的左右。 媽媽呀，就讓滿(mǎn)山遍野的忘憂(yōu)草作證吧。我要用我畢生的精力來(lái)看顧她。我要讓所有的兒女都知道：世界上有一種草叫做忘憂(yōu)草，開(kāi)的是母親花，結的是親情果。我也要讓世界上所有人看見(jiàn)這種草都會(huì )更加珍惜父母在世的每一天，更好地孝敬自己的父母。
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