日香桂是1983 年在四川蒼溪縣境內發(fā)現的，經(jīng)中國花卉協(xié)會(huì )桂花分會(huì )專(zhuān)家聯(lián)合鑒定為桂花的一個(gè)穩定性變種，定名為日香桂。其樹(shù)形豐滿(mǎn)，分枝多、節間短、緊湊，老葉青翠，嫩葉暖紅色，葉緣少鋸齒或無(wú)齒，花先白后金黃色，抗寒、抗逆性強，是集觀(guān)葉、觀(guān)花、品香為一體的珍稀園林植物。

　　日香桂一年生長(cháng)期中，隨氣溫、季節的變化，開(kāi)花習性、特點(diǎn)各有差異，一般可分為三個(gè)時(shí)期。

　　一、低溫期（12月至次年2月）：此期營(yíng)養生長(cháng)與生殖生長(cháng)同時(shí)共生，嫩梢、葉腋間花不斷。平均氣溫7℃以上時(shí)，枝梢開(kāi)始生長(cháng)，并生長(cháng)出幼嫩花枝花序和營(yíng)養枝花序�；ㄖ�花序葉片退化，枝長(cháng)1厘米至5厘米，著(zhù)生大小花蕾20至30余個(gè)。營(yíng)養枝花序有葉片2片至8片，也著(zhù)生大小花蕾6至20余個(gè)，分生在紫紅色嫩枝梢葉腋上。同時(shí)，木質(zhì)化枝葉腋已形成的花芽也先后開(kāi)放出葉腋花，全為聚傘花序狀。此期花為白色，花徑4毫米至6毫米，香氣稍淡。

　　二、適溫、繁花期（3月至4月和9月至11月）：3、4月氣溫回升，此時(shí)葉腋花與嫩梢花同時(shí)開(kāi)放，香氣轉濃。9月，氣溫降到20℃左右時(shí)，新梢先后木質(zhì)化，出現以木質(zhì)化葉腋花序為主。木質(zhì)化枝對生葉腋分生的多個(gè)復芽花序，陸續放花，繁花連續盛開(kāi)。此時(shí)花色淡黃，花徑6毫米至10毫米。因花量較大，氣溫適宜，芳香物發(fā)散量也大，因而香味很濃。

　　三、高溫期（5月至8月）：當氣溫22℃以上時(shí)，已現花芽（蕾）的夏梢，因氣溫高，營(yíng)養生長(cháng)迅速，花芽受到抑制，幼梢新梢現蕾而不現花。氣溫25℃以上花蕾消失，新梢幼梢無(wú)蕾也無(wú)花。但若出現陰雨天氣，也可出現腋花，而成齡樹(shù)主、側枝老莖干上，仍有少量不定花開(kāi)放。此期是日香桂淡花季節，但因氣溫較高，出現的腋花和不定花香氣卻十分濃郁而幽遠。日香桂的生態(tài)學(xué)特性可概括為：最適于年均溫10℃至15℃、最低溫－2℃、極端最高溫不超過(guò)25℃的地方種植。喜陽(yáng)光充足、溫涼多濕的氣候，適應性廣，抗逆性強，在中性偏酸富含有機質(zhì)的土壤上生長(cháng)良好，枝茂花繁。它既可作園林綠化樹(shù)種，還可作香料植物、藥用植物栽培。