建蘭是亞熱帶地生蘭，主產(chǎn)于長(cháng)江以南各省市，原生于年平均溫度17～21℃、年降雨量1600毫米以上、海拔350～1000米、郁閉度 50％～60％的沿溪流森林邊緣、竹林里和灌木茅草叢生的山坡上。這些地方的特點(diǎn)是：上有高大的樹(shù)冠或成叢的灌木。茅草作為天然的屏障，地表有一層枯枝落葉層覆蓋著(zhù)，形成溫暖、濕潤、通風(fēng)、陰涼、肥沃的生態(tài)環(huán)境。

　　武夷山土壤養分含量：PH值4．4～5、氨 0．75％、磷 0．38％、鉀 0．4％、有機質(zhì) 16．7％，有機質(zhì)中腐殖質(zhì)含量占50％～90％，而矚殖質(zhì)主要成分是胡敏酸，它是形成土壤團粒結構的主要膠結劑。這種團粒結構，在肥力上有很大作用，它能增加土壤保水力，能吸收比它重量大4～6倍的水（蘭圃用這種山泥種蘭，即使在炎夏季節，一般每星期也只澆1～2次水）。此外，土壤中腐殖含量高時(shí)，則土壤顏色變深，可以提高盆土吸熱保暖能力。有機質(zhì)含量越高，土壤超疏松，更能協(xié)調土壤水分和空氣之間的矛盾，更易于蘭花共生真菌。

　　蘭花的肉質(zhì)根肥大，不具根毛，不能直接吸收土壤里營(yíng)養物質(zhì)。在生長(cháng)過(guò)程中，由于蘭花與真菌類(lèi)生條件適宜，所以蘭花年年生長(cháng)得花繁葉茂。供應蘭花養料的真菌，多屬于不完全菌類(lèi)的絲核菌屬的一種，也有人稱(chēng)它為“蘭菌”。所謂不完全菌類(lèi)是尚未知道其有性世代的絲狀真菌，它廣布于溫帶至熱帶的林區。絲核苗的苗絲廣泛生活在土壤中，它的次生菌絲形成根狀菌索，穿越土層，尋找寄主，一旦碰到蘭花的肉質(zhì)根和假鱗莖就緊緊粘貼并穿入其內層細胞內，長(cháng)出菌絲分校。而被侵染的細胞內原生質(zhì)首先被菌絲所分解利用。與此同時(shí)、絲核菌菌絲也逐漸變粗，形成菌絲小球。爾后，細胞核發(fā)生畸變和核分解，多數形成的菌絲小球，也就在它剛剛形成時(shí)就被容納它的細胞所產(chǎn)生的溶菌酶所吞噬消化掉。通過(guò)這種細胞內消化，原生質(zhì)變得很稠密，細胞體積也隨之增大，并發(fā)生不規則的畸變。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間以后；細胞又恢復原來(lái)的狀態(tài)，重新消化新入侵的菌絲。隨著(zhù)菌絲的不斷侵入和被消化，以及消化細胞的周期性變化，蘭花從根和假鱗莖源源不絕地得到大量養料（蘭花的生長(cháng)、發(fā)育、開(kāi)花、結果所需的營(yíng)養得到滿(mǎn)足。

　　據觀(guān)察，土壤中腐殖質(zhì)對菌根形成作用最大，而纖維素和本質(zhì)素作用甚少。故此，要使盆栽蘭花生長(cháng)旺盛，年年開(kāi)花，配制蘭花培養土時(shí)，要選用腐殖質(zhì)含量高的山泥�，F在也有采用泥炭、鋸末、碎磚瓦片、膨化石、蛭石、珍珠巖、水苔等材料種植，并人工造就盆栽基質(zhì)。植料內通氣、透水的多孔體氣室，讓空氣順利通過(guò)，蘭花生長(cháng)所需的氧氣通過(guò)這些基質(zhì)的孔隙而得到滿(mǎn)足�？紫洞笥�65 ％的蘭花培養土，不僅土壤松軟，透氣性、保水性好，而且，保肥性也較好。如選用其他基質(zhì)代替山泥種養蘭花，則需澆灌人工配制的營(yíng)養液。這些多孔體基質(zhì)用來(lái)栽植蘭花，則其根白而有力，不會(huì )產(chǎn)生缺氧而窒息的黑板，也不會(huì )因缺水積水而爛根，對蘭花及其共生菌的旺盛活動(dòng)非常有益。

　　蘭花是一種常綠喜肥的植物，在適宜的溫度環(huán)境中，幾乎全年生長(cháng)，所以耗肥量大。盆栽蘭花在蒔養過(guò)程中，必須經(jīng)常向盆土中補充氮、磷、鉀以及鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、鉬元素我們曾做過(guò)如下試驗：在5～8月，蘭花葉芽開(kāi)始出土時(shí)，選擇生長(cháng)正常的健壯蘭花，分成5組，每組10 盆；1～4組，分別施塊狀花生麩5克、10克、15克、20克及另有一組為對照組，每月施2次，共10次。結果的肥量越多，新生蘭的生長(cháng)速度和新芽的發(fā)芽數量越快越多，用液肥作試驗：（氨的濃度為 28．5 X10ˉ6、56 X 10ˉ6、125 X 10ˉ6、230 X 10ˉ6）。結果也是濃度超高，生長(cháng)發(fā)育越好。但是，對于長(cháng)勢衰退或病害嚴重以及新下山蘭花，則不宜施肥，否則，濃度越高，施的次數越多，則蘭花萎縮、死亡率越高。這些病蘭常呈半脫水狀態(tài)，為促其恢復和生根，最好經(jīng)常加以葉面施肥調節，每周用磷酸二氫鉀1000倍液，加米醋250倍液，或每12．5公斤水肥液中加入100～200微克B12一支（尿素20克）噴霧，待新芽長(cháng)到 5～10厘米后，再酌施薄肥催長(cháng)，進(jìn)行正常養護管理。

　　蘭花在整個(gè)生長(cháng)過(guò)程中，都在不停地吸收各種營(yíng)養物質(zhì)，要適時(shí)適量地充分供給這些營(yíng)養物質(zhì)，就需要合理施肥。氮供給充足，蘭花生長(cháng)繁茂，綠色正常。缺氮則葉片褪綠變黃，植株矮小，生長(cháng)受到抑制。但事物取一分為二的，氮素過(guò)多，蘭花營(yíng)養器官生長(cháng)過(guò)旺，植株葉片柔軟徒長(cháng)，往往新時(shí)超過(guò)老葉，極易遭病害，并且生殖基因受抑制，影響了花芽的分化和開(kāi)花�，F代家庭陽(yáng)臺面積有限，蘭花的葉片欣賞也要求控、闊、挺。要使蘭株茁壯成長(cháng)，還需增施磷鉀肥。磷能促進(jìn)蘭株體內細胞分裂增殖和有機物合成、轉化、運輸，提高抗旱、抗寒、抗病能力，促進(jìn)根系的發(fā)育和花芽的分化。鉀能提高光合作用強度，促進(jìn)碳水化合物的轉化和運輸，增加葉片纖維組織含量，能使蘭花葉片堅韌挺直，提高抗逆能力。蘭花在生長(cháng)后期增施重鉀后，還能使假鱗莖肥大，植株矮化。因此，蘭花營(yíng)養生長(cháng)前用期，施肥以氮、磷、鉀均施為好（2∶2∶1），待進(jìn)入展葉期就應轉施磷、鉀為主（1∶4∶3），后期還可施以重鉀，這樣能使植株矮壯。

　　溫度既能促進(jìn)土壤有機養分的分解，又能促進(jìn)蘭花和真菌的新陳代謝，增強養料吸收能力。四季的溫度不同，施肥量應有所區別。春、夏兩季為蘭花旺盛生長(cháng)期，可適當增加施肥次數和施肥量。冬季氣溫低，生長(cháng)受到抑制，如溫度在15℃以下。則停止施肥�？傊�，一年四季的施肥量、施肥次數決定于溫度。如果能保持蘭花的適溫20～30℃，全年都可持續施肥。這樣能促其營(yíng)養生長(cháng)，蘭花一年可發(fā)兩次芽，生長(cháng)茁壯。