一、切花采后技術(shù)的一般原則

　　中國園林網(wǎng)2月3日消息：切花采切后，離開(kāi)母株，被切斷營(yíng)養和水分的來(lái)源，成為獨立的生命體。為了維持一定的采后壽命，必須采取一些特殊的處理技術(shù)。切花采后技術(shù)的一般原則如下:

　　1、切花應在適宜的發(fā)育階段采切，這是保證切花內在質(zhì)量和貨架壽命的重要環(huán)節。

　　2、花莖采后應該立既插入水中和置于陰濕環(huán)境下，防止陽(yáng)光曝曬；切花應盡快預冷，去除所帶田間熱，并進(jìn)入冷鏈。冷藏是切花保鮮的主要措施，冷藏溫度因種類(lèi)而異。

　　3、需要較長(cháng)時(shí)期儲藏或長(cháng)途運輸的切花，應先進(jìn)行水合處理，對乙烯敏感的切花應進(jìn)行硫代硫酸銀（STS）脈沖處理或1-甲基環(huán)丙烯（1-MCP）處理，防止儲運過(guò)程中失水過(guò)多。

　　4、使用各種切花保鮮劑是采后處理技術(shù)的一項必要措施。保鮮劑包括水合處理液、莖端浸滲液、脈沖（或硫代硫酸銀脈沖）處理液、1-MCP處理劑、花蕾開(kāi)放液、瓶插保持液等。

　　5、采后保鮮處理措施應該貫穿在栽培、采收、分級包裝、儲藏運輸、批發(fā)、零售和消費的各個(gè)環(huán)節，相互配合好。

　　6、儲存運輸的關(guān)鍵措施是低溫、高濕、快速。

　　7、零售業(yè)切花處理包括：花莖再剪截，水合處理，保鮮劑處理，花蕾催開(kāi)處理，儲存等環(huán)節。

　　8、消費者切花處理包括：花莖再剪截，瓶插保持液使用，環(huán)境條件控制等。

　　二、切花采后技術(shù)的必要性

　　花卉是一種鮮活園藝產(chǎn)品，如果處理不當，極容易衰敗，失去觀(guān)賞價(jià)值。世界花卉的采后損失率平均在20%左右，這是一個(gè)驚人的數字。我國花卉業(yè)對采后處理技術(shù)不夠重視，花卉采后損失率更高。采用適當的采后技術(shù)，將使損失率減少5%~10%，花卉業(yè)的經(jīng)濟效益就可以大大增加，這就是一個(gè)了不起的技術(shù)進(jìn)步。

　　最近30年來(lái)，對花卉采后處理的研究越來(lái)越深入，花卉采后技術(shù)取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，推動(dòng)了世界花卉業(yè)的進(jìn)步。采后技術(shù)包含了花卉采收、分級包裝、儲藏、運輸、批發(fā)、零售和消費各個(gè)環(huán)節，涉及到載培者、批發(fā)商、零售商和消售者等，需要相互協(xié)調和配合�；ɑ芊旨壈�裝技術(shù)已大大改進(jìn)，逐漸實(shí)現標準化�；ɑ鼙ｕr劑已在采后各個(gè)環(huán)節廣泛使用，新的保鮮制劑不斷涌現，如新型乙烯抑制劑1-甲基環(huán)丙烯（1-MCP），保鮮運輸凝膠（FTG）等。冷藏是采后處理的一項基本技術(shù)，它包括干儲藏和濕儲藏；精確控制儲藏環(huán)境是發(fā)展方向；氣調儲藏和低壓儲藏技術(shù)也在發(fā)展中；花卉空運、陸運和海運方法也不斷在改進(jìn)；盆花和觀(guān)葉植物的馴化處理技術(shù)已日趨成熟；這些技術(shù)進(jìn)步大大減少了花卉采后損失，開(kāi)拓了新的市場(chǎng)潛力，促進(jìn)了國內和國際貿易的大發(fā)展。