水仙是著(zhù)名的冬、春季觀(guān)賞花卉，置于案頭，淡雅清香。要想養好水仙，須做好以下幾件事：

　　一、選購優(yōu)質(zhì)鱗莖球

　　花卉市場(chǎng)出售的水仙球是分等級的，鱗莖直徑在13厘米以上，每簍裝20個(gè)球的稱(chēng)為20裝；直徑為11厘米，每簍裝30個(gè)球稱(chēng)為30裝；直徑為9厘米，每簍裝40個(gè)球稱(chēng)為40裝；直徑為7厘米，每簍裝50個(gè)球稱(chēng)為50裝。鱗莖球越大，花箭越多，一般地說(shuō)，20裝的球，可有6個(gè)至8個(gè)花箭，50裝的球，只有1個(gè)至2個(gè)花箭。選購水仙球要選形體呈橢圓形，母球大，子球小，這樣的母球養分充足，花朵豐滿(mǎn)。其次，要選球體重量大的，用手指輕捏，手感充實(shí)，不松軟。第三，水仙球體底部成凹字型，說(shuō)明球體成熟度好，泡養后，花箭壯實(shí)，花朵多。

　　二、雕刻造型

　　首先要去掉鱗莖球底部的泥土，剝去褐色的莖皮，對無(wú)萌養水仙經(jīng)驗的人來(lái)說(shuō)，只要在水仙球頂部用刀切割2厘米至3厘米的十叉，然后用水泡養即可。但要有好的造型就要進(jìn)行球體雕刻。左手拿水仙球，讓彎曲的頂芽朝向操作者，右手握刀，在球體底部以上2厘米處橫切一刀，然后由球體上部2／5處向下豎切一刀，從切割后逢隙處慢慢剝去鱗片，露出圓雛形的花芽。對子球的切割方法一樣。待泡養后，葉片長(cháng)高時(shí)進(jìn)行造型，例如“金雞報曉”、“螃蟹戲水”、“花籃”等。

　　三、泡養方法

　　首先將雕刻后的水仙球切口向下，放入清水浸泡24小時(shí)，然后取出擦掉粘液。在刀口處放上醫藥脫脂棉，把雕刻面向上，平放在水中泡養，球體四周用卵石墊好，免得球體移動(dòng)，碰傷嫩根。一般地說(shuō)，泡養初期每日要更換一次經(jīng)過(guò)晾曬的清水，三天后可以隔2日至3日換一次清水，大約一周后，將苗盆移至向陽(yáng)處蒔養。一般家庭泡養水仙，多數葉子高于花莖，這與室溫和光照有很大的關(guān)系。要使葉叢矮，白天將苗盆放置在向陽(yáng)的窗臺上，溫度以15℃為宜，夜間放在低溫處，但室溫不能低于5℃。水仙球從泡養到開(kāi)花需歷時(shí)40天左右。如果讓水仙春節開(kāi)花，過(guò)早出現花蕾，應將苗盆放置在低溫通風(fēng)處，可以推遲開(kāi)花。若春節將到，花箭較矮，可將苗盆移在高溫向陽(yáng)處，室溫以20℃為宜，可促使很快開(kāi)花。在水仙盛開(kāi)時(shí)，可在水內放入1片至2片谷維素或阿斯匹林藥片，能延長(cháng)花期5日至7日。

　　此外，水仙花除泡養外，亦能盆栽，土壤要選用疏松的沙壤土，可用細沙加入2／3的草炭土混合配制，平日宜在葉叢上噴灑經(jīng)過(guò)晾曬的清水，以利健壯生長(cháng)。盆栽水仙要用泥盆，室內擺放時(shí)，可加套盆。