山茶花為我國特產(chǎn)的名貴花卉，其樹(shù)姿優(yōu)美，四季常綠，花形艷麗，色彩繽紛。尤其花期多在早春，鮮花迎寒開(kāi)放，仲春方謝，有“雪里開(kāi)花到春晚，世間耐久孰如君”的美譽(yù)。山茶花又有抗煙塵與有害氣體、凈化空氣的功能，因而備受人們的喜愛(ài)，為我國十大名花之一。

　　山茶花又名茶花、耐冬、玉茗、海紅花等，為山茶科常綠灌木或小喬木。葉革質(zhì)，綠色有光澤，花多數著(zhù)生枝頂，冬春開(kāi)花，有白、粉、紫紅、紅等色。有單瓣、重瓣、復瓣之別，品種繁多，全世界山茶花品種已發(fā)展到5000種以上，我國的山茶花品種約在300個(gè)以上。

　　山茶花在我國的栽培歷史可追溯到4000多年前，現今，山茶花的栽培在我國已相當普及。20世紀60年代和80年代，我國西南地區還發(fā)現了世界稀有的“金茶花”和“四季金茶花”等珍品。

　　在我國民間，山茶花象征著(zhù)吉祥。在福建有些地區，每逢春節，家家戶(hù)戶(hù)用山茶花與瑞香同置廳堂，意為“福珊同至”。云南一些地方在山茶花盛開(kāi)時(shí)將之置于室內，當作新一年火紅生活的開(kāi)始。有的還作為相互饋贈的禮物，或把它作為女兒的嫁妝。

　　山茶花喜溫暖濕潤的氣候，喜深厚、肥沃、疏松而富腐殖質(zhì)的酸性土壤，耐蔭，過(guò)冷過(guò)熱多風(fēng)均不相宜。

　　在選購山茶花時(shí)，不論小苗或大苗都應選擇枝葉新鮮、舒展，枝梢頂芽粗大健壯，根群發(fā)達旺盛，無(wú)病蟲(chóng)害的。反之枝葉泛黃萎縮，根系干癟的，成活就難。小苗移栽宜在春季3-4月和秋季9～10月進(jìn)行，需帶泥團或宿土移栽。

　　山茶花的栽培用土，要求微酸而疏松，北方偏堿性土壤對其生長(cháng)不利，應多用腐葉土、松針土加少量河沙盆栽。盆栽時(shí)盆底部應填充1/4左右的瓦塊、爐渣，以利排水。每隔2-3年應換一次盆。換盆一般應在春天出房時(shí)進(jìn)行。換盆時(shí)，原土球必須疏去一部分，并剪去枯、爛根。也可在6月上旬進(jìn)行換盆，此時(shí)新梢逐漸硬化，第二年的花芽尚未形成，這時(shí)換盆既不影響新梢生長(cháng)，也不影響次年花芽的形成發(fā)育。

　　山茶花忌過(guò)冷過(guò)熱，白天溫度不高于25℃，夜間不低于16℃時(shí)，生長(cháng)最好。山茶花最佳的生長(cháng)日照時(shí)間為10小時(shí)左右，在樓房居窒盆栽的，至少應有4小時(shí)以上的光照，這對促使枝葉生長(cháng)健壯、葉芽開(kāi)展、花芽分化等都有好處。如果長(cháng)期處于遮蔭處，缺乏光合作用，則對其生長(cháng)發(fā)育不利。在盛夏烈日下的中午前后應適當遮萌，葉面和地面增加噴水次數，防止烈日直曬、灼傷葉片。冬季在室內，最好能放在有直射陽(yáng)光的窗子附近。

　　山茶花每年抽芽?jì)纱�，一次在春末，一次在夏末，抽芽前可進(jìn)行輕度修剪，將頂芽剪齊，同時(shí)疏除花蕾。

　　澆水是養好山茶花的重要環(huán)節，過(guò)于則生長(cháng)不好，過(guò)濕則引起爛根、落葉，甚至死亡。山茶花澆水的原則是，開(kāi)花和生長(cháng)期可略濕，休眠期可略干。夏、秋季節，氣溫炎熱，雨量偏少，空氣干燥，這時(shí)掌握好澆水量更是關(guān)鍵。盆土要保持濕潤勿干，常在盆子四周多灑水，并給葉面多噴水，以增加空氣濕度，降低氣溫，這樣有利于山茶花生長(cháng)。陰雨天少澆水或不澆水，連陰雨天還要防止盆土漬水，發(fā)現有漬水應及時(shí)倒掉。

　　要注意合理施肥。從花期過(guò)后，新芽開(kāi)始生長(cháng)時(shí)期起，當新生枝葉開(kāi)始木質(zhì)化時(shí)，也正是花芽分化，形成花蕾之時(shí)。為促使枝葉繁茂并早日木質(zhì)化，每2周左右施一次充分腐熟的豆餅稀薄液肥，在7月份，旱現化色前十天左右施一次以磷肥為主的混合液肥。施肥宜在晴天，而且施肥前應停止澆水。2-4月間，不要施肥。北方大多數地區的土壤和水偏堿，為了有利于山茶花的生長(cháng)可以施以礬肥水，這樣可使盆土保持微酸性。

　　山茶花的繁殖可采用扦插、嫁接和播種。山茶花繁殖大多數采用扦插，在6月中、下旬霉雨季進(jìn)行。插穗選當年生長(cháng)健壯、葉片濃綠光潤的枝條10 -15厘米，除去下部2-3片葉子，將節的下方用利刀削平。下方則留頂芽、側芽各一個(gè)，葉片2—3枚。將插穗插在盛凈沙或蛭石的盆里，必須使枝條與土壤密貼，噴水后再壓實(shí)。盆上面用塑料薄膜覆蓋，并要經(jīng)常給葉面噴水，保持插壤濕潤，這樣可以促其生根，約過(guò)20天可愈合發(fā)根。冬季要放室內養護，到第二年春天再分栽上盆。

　　扦插不易成活的品種，可用嫁接法繁殖。砧木用扦插巳成活的健壯山茶品種，在距根莖4～5厘米處截斷，通過(guò)髓心劈開(kāi)約1.5厘米深，用l一2年生枝條作接穗，接穗上部留1-2片葉，下部削成楔形，插入砧木劈開(kāi)的裂口中，雙方的形成層要密切結合，然后用塑料繩綁緊。

　　有些山茶花的栽培者會(huì )遇到這個(gè)問(wèn)題，即一到冬天山茶花既落蕾又落葉，其主要原因是過(guò)早地把盆栽山茶花移人到室內所致，由于室溫較高，會(huì )促使山茶花的新梢猛長(cháng)，盆土養分不足，花膏就會(huì )枯焦脫落。另外入冬后如果盆土經(jīng)常過(guò)濕，澆水又太勤，再加上盆土捧水不良，這樣就會(huì )造成葉片脫落，嚴重時(shí)整個(gè)山茶花的葉片全部脫落成了光桿。

　　山茶花易被介殼蟲(chóng)危害，遇到這種情況，可用舊牙刷拈肥皂水洗，去除黑斑點(diǎn)，因為肥皂水含堿性，而這類(lèi)介殼蟲(chóng)遇堿就死，這是一種既簡(jiǎn)便而有效的防治辦法。