每年的2月18日，是印度尼西亞馬魯古地區撒隆鎮的“花牛節”。

　　這一天，全鎮的居民都會(huì )不約而同地把自家喂養的牛牽到集鎮大坪中央，拴在柱子上，接受居民奉獻上的各種“鮮花項鏈”。所謂“鮮花項鏈”，就是居民隔天在外面采摘了許多許多枝鮮花，制作成各種各樣的“項鏈”。到了第二天，爭相會(huì )將這些“鮮花項鏈”戴在牛的頭頸中。誰(shuí)給牛戴的“鮮花項鏈”越多，誰(shuí)就能獲得多多的好運。值得一提的是，哪位小伙子如果能將兩只“玫瑰花項鏈”戴上了牛的首尾，即一只套在牛頸上，一只綁在牛尾上，那就表示這個(gè)小伙子正在求愛(ài)。而這個(gè)小伙子多半會(huì )贏(yíng)得一旁很多姑娘的鐘情，因為跟著(zhù)這樣的男人過(guò)日子，做事情從頭到尾很勇敢很有智慧，將來(lái)一定有出息。而姑娘如果能將一只“丁香花項鏈”套在了牛角上，則會(huì )贏(yíng)得小伙子的青睞，因為這樣的女性很有膽量，不畏困難，娶回家后，一定會(huì )過(guò)日子的。正因為如此，在“花牛節”這一天，很多青年男女就是通過(guò)給牛系戴鮮花的系列動(dòng)作和過(guò)程尋覓到了心愛(ài)的人。

　　到了傍晚時(shí)分，全鎮還要進(jìn)行花牛評比，數數看看哪一家的牛所戴的“鮮花項鏈”最多，系戴“鮮花項鏈”最多的這頭牛，會(huì )冠以“花牛王”的名譽(yù)，其主人乃是本年度該鎮最幸福的人，全鎮居民就要向他頂禮膜拜以示敬賀。

　　撒隆鎮是一個(gè)以種植經(jīng)營(yíng)花卉為主的集鎮，“花牛節”也可以說(shuō)是該鎮的狂歡節，已有100多年的歷史了。當地居民認為，牛和鮮花是生活中的吉祥之物，兩者“合二為一”，昭示風(fēng)調雨順，五彩繽紛，豐收在望。