文化背景和氣候條件的差異，導致歐洲、北美園藝消費存在很大差異，美園藝專(zhuān)家指出：提升兩地產(chǎn)業(yè)水平相互學(xué)習很重要。

　　美國斯科特公司是世界知名的園藝肥料、生產(chǎn)基質(zhì)、調節劑和草種生產(chǎn)企業(yè)，除了提供容器苗、盆栽及地被植物，還承接高爾夫、運動(dòng)場(chǎng)和景觀(guān)工程，擁有大批農業(yè)、園藝業(yè)及林業(yè)專(zhuān)家。公司下設的全球專(zhuān)業(yè)資訊部多年從事世界各地園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究，該公司副總經(jīng)理佛瑞德·博施（FredBosch）主要負責管理北美、歐洲、非洲園藝市場(chǎng)。前不久在接受美國《溫室種植者》雜志采訪(fǎng)時(shí)博施表示，盡管歐洲、北美地區園藝消費存在很大差異，但是相互學(xué)習是提升兩地區園藝產(chǎn)業(yè)水平的重要措施。

　　博施指出，根據市場(chǎng)統計數字顯示，美國和歐洲在綠植和花卉消費上存在很大差異。導致這一差異的主要原因是文化背景和地理環(huán)境不同。

　　“與美國相比，歐洲園藝消費行為和取向更加多元化，但單項產(chǎn)品消費需求美國高于歐洲�！辈┦┱f(shuō)，在歐洲南部，人們多居住在公寓內，沒(méi)有私人庭院。除非經(jīng)濟實(shí)力允許，人們才會(huì )在購買(mǎi)第二套房子時(shí)要求帶花園。此外，特殊的氣候環(huán)境也使得公眾對花園生活并不熱衷，因此相關(guān)消費比較少。園藝生產(chǎn)方面，北歐以苗圃為主，南歐多為溫室栽培。從溫室平均生產(chǎn)規模，運輸體系，到農戶(hù)數量，歐洲園藝產(chǎn)業(yè)都不如美國，這與歐洲園藝產(chǎn)品主要供應本地區市場(chǎng)，出口貿易較少有關(guān)。

　　盡管消費市場(chǎng)存在很多差異，但是博施認為，兩地園藝產(chǎn)業(yè)各具優(yōu)勢，可以相互學(xué)習，取長(cháng)補短。歐洲有專(zhuān)門(mén)的機構為生產(chǎn)者與市場(chǎng)牽線(xiàn)搭橋，還有一些專(zhuān)業(yè)機構負責生產(chǎn)技術(shù)和市場(chǎng)運營(yíng)技巧培訓。而在美國，類(lèi)似工作多由企業(yè)自行完成。歐洲園藝行業(yè)積極研究、開(kāi)發(fā)銷(xiāo)售、運營(yíng)策略，確保園藝消費市場(chǎng)不斷完善，也為美國園藝業(yè)樹(shù)立了很好的榜樣。而美國園藝企業(yè)抵抗壓力的能力是歐洲企業(yè)缺乏的。

　　保持現金流轉和控制資本輸出已經(jīng)成為園藝企業(yè)普遍關(guān)注的問(wèn)題，據博施介紹，作為園藝材料供應商，斯科特公司面臨的最大挑戰就是開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品真正能為種植企業(yè)帶來(lái)可觀(guān)的經(jīng)濟效益，在市場(chǎng)上有出色的表現。最近，該公司就在與一家美國園藝企業(yè)合作，向北美市場(chǎng)推廣新品花卉，他們采取的運作模式曾經(jīng)在歐洲取得很好的效果，希望這次在美國也能有不錯的成績(jì)。

　　可持續發(fā)展是全球園藝行業(yè)發(fā)展的必然趨勢，歐洲和美國的園藝企業(yè)對此也非常重視，如美國多個(gè)州政府加強環(huán)境保護政策制定工作，歐洲多個(gè)地區也編制了生產(chǎn)規范條例，政府通過(guò)這些制度督促企業(yè)實(shí)施可持續生產(chǎn)。兩地的園藝企業(yè)也積極響應，通過(guò)改進(jìn)生產(chǎn)操作方式，如從能量消耗、用水、勞動(dòng)力和材料循環(huán)利用等方面入手，降低對環(huán)境的影響，實(shí)現可持續生產(chǎn)。博施表示，斯科特的投資部已著(zhù)手園藝可持續生產(chǎn)的相關(guān)研究和開(kāi)發(fā)工作，其中包括收集環(huán)保肥料和植物保護產(chǎn)品，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設施以減少人工投入。

　　博施指出，說(shuō)到環(huán)保生產(chǎn)，勢必要涉及有限資源，也就會(huì )提到肥料。

　　肥料是必須的園藝生產(chǎn)資料，其包含的磷、鉀元素都為有限資源。為了減少對有限資源的消耗，荷蘭的園藝生產(chǎn)企業(yè)已嘗試使用新型肥料，新產(chǎn)品還可降低生長(cháng)調節劑的使用量，使生產(chǎn)更加環(huán)保。值得高興的是，北美越來(lái)越多的企業(yè)也對新型肥料的使用效果和經(jīng)濟性能表示關(guān)注。在前不久召開(kāi)的北美園藝產(chǎn)品供應商協(xié)會(huì )年會(huì )上，成員企業(yè)就圍繞可持續生產(chǎn)資料研發(fā)問(wèn)題展開(kāi)了激烈討論�！吧�產(chǎn)者在可持續生產(chǎn)中具有重要地位，他們必須改變現有生產(chǎn)模式，不管是用一年，兩年，三年，要認真學(xué)習使用新型生產(chǎn)技術(shù)，確�？沙掷m生產(chǎn)得以貫徹，這樣整個(gè)行業(yè)才能更加健康長(cháng)久地發(fā)展下去�！辈┦┱f(shuō)。

　　譯自《溫室種植者》