我國農產(chǎn)品單從生產(chǎn)總量來(lái)看，許多產(chǎn)品都名列全球首位，但從另外一個(gè)角度來(lái)看，在全球最知名的農產(chǎn)品品牌厚厚的名單中又很難看到中國公司的名字。這與我國進(jìn)入國際市場(chǎng)時(shí)間與歐美發(fā)達國家相對短，也不太了解農產(chǎn)品國際品牌塑造規律有關(guān)。全球三大農產(chǎn)品品牌大國的成功經(jīng)驗很值得我國學(xué)習。

　　美國是全球最知名、也數量最多的農產(chǎn)品品牌大國，通過(guò)提供完善的全球免費農產(chǎn)品供求信息，大大降低的中小企業(yè)走出去的難度。

　　除了擁有麥當勞、肯德雞、先鋒等知名農業(yè)類(lèi)、食品類(lèi)知名全球品牌外，美國還以農產(chǎn)品相關(guān)品牌數量多知名度高而著(zhù)稱(chēng)。其實(shí)這與美國公司與國家都極為重視打造國際品牌有密切關(guān)系。作為全球農產(chǎn)品出口超級大國與品牌強國，美國在農產(chǎn)品方面的許多品牌促銷(xiāo)活動(dòng)很值得我國借鑒。美國是全球最大的農產(chǎn)品出口大國，每年出口達5000多億人民幣。美國之所以成為全球農產(chǎn)品出口超級大國，除了得益于國內強大的生產(chǎn)能力外，還與美國政府多年來(lái)為促進(jìn)出口而提供的各種服務(wù)是分不開(kāi)的。為了使美國農產(chǎn)品順利地進(jìn)入國際市場(chǎng)，美國農業(yè)部建立了堪稱(chēng)全球第一的龐大農產(chǎn)品信息網(wǎng)，搜集各國最新的農產(chǎn)品供求信息，并免費提供給中小企業(yè)，這大大降低的企業(yè)走出去的交易成本。除此之外，美國還舉行各式各樣的出口促銷(xiāo)活動(dòng)，提供出口信貸與食品援助等多角度來(lái)打造本國農產(chǎn)品品牌。

　　歐洲小國荷蘭是如何成為全球農產(chǎn)品第二強國的？

　　歐洲的小國荷蘭卻是全球農產(chǎn)品出口的大國，是除美國之外的第二大農業(yè)出口大國。這個(gè)人口與北京人口差不多，國土面積不到４．２萬(wàn)平方公里的小國家，在農業(yè)上能卻是首屈一指的，每年的凈出口額300多億美元。荷蘭之所以由資源小國成為農產(chǎn)品品牌大國，得益于近幾十年來(lái)一直根據國際市場(chǎng)，培育自身的農產(chǎn)品核心能力。荷蘭農產(chǎn)品品牌塑造有以下三點(diǎn)特別值得學(xué)習：

　　其一是以拍賣(mài)場(chǎng)為中心吸引各類(lèi)買(mǎi)家。荷蘭的拍賣(mài)場(chǎng)在全球知名。拍賣(mài)場(chǎng)有許多妙用，最大的妙用可以使價(jià)格透明，使各類(lèi)買(mǎi)家放心。除了這個(gè)傳統的職能外，拍賣(mài)場(chǎng)的職能早已進(jìn)行擴展，包括對產(chǎn)品的分類(lèi)、分級、質(zhì)量和包裝等標準化管理，提供各種儲存設施和冷庫設備服務(wù)；除了擁有各種現代化的拍賣(mài)銷(xiāo)售設施外，它還具有市場(chǎng)研究、銷(xiāo)售管理、海內外促銷(xiāo)等職能，并提供購銷(xiāo)信息服務(wù)以及完整的銀行決算、交通運輸服務(wù)。所有這些大大便利了進(jìn)口商。

　　其二是快捷的傳遞系統。為了使鮮花及時(shí)地送往客戶(hù)，便捷的交通運輸相當關(guān)鍵。荷蘭花卉的拍賣(mài)市場(chǎng)和運送系統非常發(fā)達，堪稱(chēng)世界之最。在荷蘭，花卉拍賣(mài)市場(chǎng)共有7 個(gè)，分布在不同地區。拍賣(mài)市場(chǎng)一般由各園藝公司所共同擁有的股份聯(lián)合體，各個(gè)成員公司按章程規定將自己的花卉產(chǎn)品交由拍賣(mài)市場(chǎng)出售，世界各地的購買(mǎi)商在拍賣(mài)市場(chǎng)登記注冊，便可使用拍賣(mài)市場(chǎng)提供的各種設施。拍賣(mài)市場(chǎng)所有的花卉產(chǎn)品都通過(guò)拍賣(mài)大鐘成交，各種不同品種、不同規格鮮花的數量、價(jià)格都在拍賣(mài)鐘上顯示，當購買(mǎi)商看中某種鮮花并決定以拍賣(mài)鐘顯示的價(jià)格購買(mǎi)時(shí)就按動(dòng)按鈕，電腦冰進(jìn)行各項后道程序的處理，當天就包裝運送到附近的爾伯國際機場(chǎng)，保證第二天就能在世界各地的花卉市場(chǎng)上零售。目前在阿爾斯梅爾——世界最大的鮮花拍賣(mài)市場(chǎng)（占地約十個(gè)足球場(chǎng)），荷蘭人正在建設一條巨大的地下隧道，直通Ｓｃｈｉｐｈｏｌ國際機場(chǎng)。，成交的郁金香將通過(guò)隧道系統直接迅速送上飛機。

　　其三是創(chuàng )新與研發(fā)。為了提高產(chǎn)品的競爭力，荷蘭政府和公司投入巨額資金進(jìn)行研究和發(fā)展新品種，比如一般的常見(jiàn)花卉，每一種花可以有十幾萬(wàn)個(gè)品種，什么顏色、什么時(shí)間開(kāi)花、大小、高低等等應有盡有，顧客需要什么就可提供什么，顧客什么時(shí)間需要就可什么時(shí)間提供。所有的這一切都是靠大量的科研投入和發(fā)展現代生物技術(shù)換來(lái)的

　　法國是如何把自己打造成全球“美食大國”稱(chēng)號的？

　　法國是世界第三大農產(chǎn)品出口大國，法國酒及法國食品一直在全球有著(zhù)極高的聲譽(yù)。法國農產(chǎn)品之所以在全球有這么大的名聲，和法國農業(yè)部與SOPEXA的大力提升有著(zhù)直接的關(guān)系。 法國政府每年僅通過(guò)S0PEXA支付的國際競爭力提升費用即達1030萬(wàn)美金。產(chǎn)業(yè)界支付給S0PEXA的國際提升費用達5090萬(wàn)美金。法國為了提升本國農產(chǎn)品形象，舉行了許多活動(dòng)，在許多國家推廣“法國生活方式”“法國美食”展覽。每年還邀請二十四個(gè)國家3000多名灑服務(wù)生參加品酒大賽，向全世界推廣法國酒的知識和魅力。 法國農業(yè)部每年支持特別市場(chǎng)調查，新農業(yè)企業(yè)發(fā)展計劃，消費食品與健康研究，產(chǎn)業(yè)發(fā)展調查，新產(chǎn)品發(fā)展等等提供給走出去的企業(yè)，這些措施為企業(yè)國際品牌塑提供了很大的便利。

　　如何提升中國農產(chǎn)品的國際知名度？

　　和農產(chǎn)出口大國相比，我國農產(chǎn)品在國際品牌塑造方面還有諸多差距，比如缺乏品牌效應，出口市場(chǎng)單一，國際營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗差，對國際市場(chǎng)的研究不足，信息跟不上、國家缺乏有力的出口促銷(xiāo)政策等等。我國大多數生產(chǎn)單位對國際市場(chǎng)需求行情、產(chǎn)品安全標準等一系列問(wèn)題缺乏了解，難以進(jìn)行有針對性的生產(chǎn)。但另外一方面，中國具有得天獨厚的農產(chǎn)品出口貿易優(yōu)勢。除勞動(dòng)力成本便宜外，中國幅員遼闊，氣候多樣，優(yōu)越的自然環(huán)境為農產(chǎn)品的發(fā)展和加工產(chǎn)品提供了豐富可靠的原料保證。未來(lái)我國一方面應該加強政府在農產(chǎn)品出口方面的服務(wù)力度，比如提供國際農產(chǎn)品信息服務(wù)和簽訂雙邊和多邊貿易協(xié)議，通過(guò)舉辦各類(lèi)研討會(huì )、報告會(huì )，介紹國外市場(chǎng)情況；組織商務(wù)考察團，幫助企業(yè)尋找國外的商業(yè)機會(huì )；建立出口服務(wù)中心，加強國際信息網(wǎng)絡(luò )建設等等，另外一方面，企業(yè)也應該積極走出去，借助我國改革開(kāi)放三十年積累的經(jīng)驗與教訓，進(jìn)行精心地打造。我想也許過(guò)不了太久，我國也可以從過(guò)去的食物生產(chǎn)大國轉變成食品品牌強國的。（鄭風(fēng)田）

　�。ㄔu論者鄭風(fēng)田為中國人民大學(xué)教授）